雙手奉上周末懶人版糖醋排骨製作步驟，輕輕鬆鬆就可以搞定哦
小時候，常吃媽媽做的糖醋排骨，長大後有了自己的事業，經常不回家吃飯，吃膩了外面的山珍海味，最想念的還是媽媽的糖醋排骨，因為這是媽媽的味道。一直想學做糖醋排骨，但是貌似這道菜的工序很複雜，平常也沒什麼時間去研究，好在前不久從朋友那裡學來了一道「懶人版糖醋排骨」，好符合現在的我們，懶人~~~雖然比不上媽媽做的，但是平常周末也可以解解饞。接下來，小編就教大家怎麼做。
食材準備：排骨500g，油，薑片，料酒，醬油，米醋，白糖，芝麻
步驟方法：
1、豬小排冼凈，晾乾水份備用
2、鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片
3、放入排骨，一直煸炒到排骨變色後，表面金黃微焦
4、此時就可以放入黃金比例中的調料了，順序是：先放一湯勺料酒，接著兩湯勺醬油，三湯勺米醋最後四湯勺白糖，炒勻
5、再倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘
6、20分鐘後加入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，撒入芝麻點綴即可出鍋（鍋里剩下的薑片丟掉不用，最後大火收汁時注意多翻動鍋內的排骨，避免燒焦喲！）
怎麼樣，很簡單吧~~把握好調料和火候，周末自己在家也能做出一道美味的糖醋排骨哦~~
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