日本人為何能將一餐飯吃出眼淚

| 這才是日本 |

用親歷告訴你一個真實的日本

作者：蔣豐，《日本新華僑報》總編輯

世界上誰做的飯菜最好吃？張三說是我媽，李四說是我媽，好吧，不管是誰媽，都是天底下最會做菜的媽。因為這時候，你吃的不僅是飯菜，更有回憶，有鄉愁，有化也化不開的濃濃深情。

每天午夜12點，城市中的某個巷子，深夜食堂的門都會準時打開，老闆兼廚師小林薰站在吧台前面，等待深夜食客的到來。前來這裡就餐的，有脫衣舞娘，有黑社會，有過氣歌手，有變性人，還有拍攝AV影片的男優。

形形色色的人群，每一個人都有一段與食物有關的往事，在這部名字就叫《深夜食堂》的日劇里，雖然都是圍繞一份又一份再簡單不過的晚餐展開，但真正的主角卻是隱藏在這些食物後面的那些故事，那些情感。

一句話，外表和職業看起來再怎麼怪的人，也都有一顆敏感而脆弱的心，也都需要愛和關懷。

在AV男優那一集，每次男優大木來店裡都會點一道菜土豆沙拉，因為恥於向母親提及自己的職業，大木從來沒有回家看過母親。直到得知母親患了老年痴呆症，大木回家，母親已經認不出他，但是還會給他做最愛吃的土豆沙拉。

如果說《深夜食堂》雖然能夠讓你感動得流淚，但畢竟屬於藝術創作，那麼，下面這個故事則是真實地發生在日本人的身邊的。

她叫千惠，和很多日本絕症片的女主角一樣，風華正茂之際不幸罹患了乳腺癌。好在男友一如影視片里的男主人公，對她不離不棄，最終二人走入了婚姻殿堂。在電影里，故事可能會到此結束，而在現實生活中，其實才剛剛開始。

2002年6月，千惠意外發現自己竟然懷孕了，如果她要把這個孩子生下來，極有可能導致乳腺癌複發。這時，千惠的父親告訴她：如果把孩子打掉會後悔，那就拚命把她生下來吧。

2003年2月，這個故事的主人公阿花降生了，但同時，千惠的癌症也複發了。2006年10月，當阿花快要四歲的時候，癌細胞已經轉移到千惠的全身，連抱阿花的力氣都沒有了。

這時，千惠做出了一個讓人難以理解的舉動——要讓不到4歲的阿花拿著菜刀下廚做飯！別人家的孩子四五歲的年紀，正是感受父愛母愛天天玩耍的時候，而阿花卻要開始學習做飯做菜乾家務。

不知道的人以為這是後母虐女的又一翻版，實則卻滲透了千惠的萬般苦心：「金錢，權利，地位和財產，我什麼都沒有。想了想，我只能教會阿花做飯、做家務，讓她認真地過好每一天，即使自己一個人也能好好地活下去……」

「萬一我怎麼樣了，我不想別人覺得，因為沒有媽媽這孩子什麼都不會。我想趁現在多教她一點，這樣就算以後我不在了，她也能好好走下去。就算她說害怕，就算被她討厭，我也要堅持下去。」

2008年，阿花五歲，千惠去世了。媽媽走後，爸爸整日用酒買醉。這時候，年幼的阿花挑起了重擔，每天早上5點起床，給爸爸和自己做早飯，彈鋼琴，然後到學校去。

每天的時間表排的滿滿的：洗臉，禱告，喂狗狗，散步，洗手，做醬湯，吃早飯，刷牙，鋼琴，上廁所，上保育園。即使這樣，阿花也不忘在給爸爸做好便當時留言：「吃之前要看一下哦！這是阿花做的，給爸爸做了米飯和小菜。」

在阿花10歲的時候，她在給媽媽的信里這樣寫道：「媽媽，阿花有件事我想告訴你——所有的便當我都會自己做了……阿花有的時候也會想哭，但是想到媽媽和爸爸，阿花就不哭了……」

有人說，父母總是比孩子先來這個世上，又比孩子先離開這個世上，千惠留給自己孩子的，無疑是最珍貴的禮物——教會了阿花自立自強，能夠依靠自己活在這個世上。

而我要說，無論是深夜食堂，還是阿花和千惠，都是在講一個有關食物的故事。美味不是主題，美味後面的故事才是讓我們永遠難忘的。

它與成長有關，與記憶有關，最終都會聯繫到一個個平凡而偉大的母親，以及她們對於子女的深深的愛——這份愛，無關國度，無論始終。