這樣吃加速癌擴散
這樣吃加速癌擴散
西班牙巴塞羅那研究所12月9日在《自然》雜誌在線發表了一項研究：吃得油膩，會加速癌細胞的擴散。
為了研究脂肪攝入對癌症 傳播的作用，研究人員為小鼠提供高脂肪飲食，然後給它們注射一種人類口腔癌細胞。結果發現，高脂肪飲食導致50%以上的小鼠體內癌細胞變得更大、轉移得更 快。之後，研究人員繼續測試被稱為「棕櫚酸」的特定飽和脂肪酸對癌細胞擴散的影響，棕櫚酸是動物和植物脂肪的主要成分。研究人員將棕櫚酸注射到小鼠的飲食 中，觀察發現，所有小鼠都出現了癌症擴散，而未注射動物脂肪的小鼠，僅一半發生擴散。
研究人員表示，脂肪是身體功能所必需的，但不節制攝入可能對健康造成影響，增加罹患癌症的風險。我們在日常生活中，要注意各類膳食攝入的平衡，不為健康埋下隱患。▲
（馮國倫）
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