經常胃痛,不妨試試這些食物
胃痛是臨床上常見病、多發病之一,疼痛起來吃也吃不好,睡也睡不好,簡直要命得很。
胃痛的癥狀各異,有隱隱作痛的,有灼熱疼痛的,有脹滿疼痛的,有痙攣性疼痛的等等。胃痛輕則只是胃部的不舒服,重則可能出現消化道潰瘍等。我們應該分清到底是什麼樣的胃痛,才能夠對症治療,千萬不可自己胡亂吃藥。
下面介紹2個食療的小方法,希望對大家有幫助。
1、白菜炒鴨片
鴨肉:性涼,味甘成,有滋陰養胃的作用。胃寒的就不要吃啊。
原料:大白菜250克,鴨肉100克,生薑10克,蒜子肉10克。
調味:花生油500克(實耗油20克),鹽3克,濕生粉適量,熟雞油2克,紹酒3克。
製作過程:
1、將大白菜洗凈,去葉切成片,鴨肉切成片(用紹酒腌好),生薑去皮切片,蒜子肉切片。
2、鍋內燒油,待油溫為70攝氏度時,下入鴨肉片,泡至八成熟時倒出。
3、鍋內留油,投入薑片,蒜片,大白菜片,用中火炒至斷生時加入鴨肉片,調入鹽炒透,下入濕生粉勾芡,淋入熟雞油,翻炒幾次,即可入碟。
2、酸菜豆腐魚
豆腐:性涼,味甘,有清胃熱作用。(胃疼的時候不要吃)
原料:鯽魚1條,酸菜100克,豆腐200克,生薑10克,蔥10克,紅椒1隻。
調料:植物油20克,鹽3克,味精1克,紹酒3克,胡椒粉少許,麻油2克。
製作過程:
1、將鯽魚殺洗乾淨,打上花刀,酸菜洗凈切碎,豆腐切成小塊,生薑切粒,蔥切花,紅椒切成粒。
2、鍋內燒油,下人鯽魚、姜粒,攢入紹酒,用小火煎香,注入適量清湯。
3、再加入酸菜、豆腐、紅椒粒,調入鹽、味精、胡椒粉,用中火煮透,淋入麻油,撒上蔥花即可食用。
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