預防糖尿病及併發症,吃含鎂多的食物有效果!
最近,BMC系列醫學期刊上發表一項關於膳食鎂和健康結果分析的研究表明:吃含鎂多的食物,如菠菜、杏仁和牛油果,同吃含較少鎂的食物的人相比,罹患2型糖尿病的風險降低26%,患冠狀動脈心臟疾病的風險降低12%,腦卒中風險降低10%,後兩者均為糖尿病的嚴重併發症。
該研究的主要作者來自浙江大學的王福俤博士說:「已經證明人體內鎂水平低與一系列疾病有關,但沒有確鑿的證據提出了膳食鎂和健康風險之間的聯繫。」該項研究的數據來自1999年-2016年之間進行的40個研究,涉及9個國家,總人數超過100萬,是
迄今為止規模最大的關於膳食鎂和健康結果的薈萃分析研究
。該研究使用自我報告食物問卷或24小時膳食回顧以確定食物中鎂的攝取量。結果發現:
高鎂飲食除了具有降低2型糖尿病的風險,還可降低冠狀動脈心臟疾病風險12%,降低10%的腦卒中風險
, 這兩者都是患有糖尿病的人常見的併發症。研究人員同時強調:富含鎂的食物對人體健康有益。
含鎂多的食物舉例
蔬菜:
綠葉菜、茄子、蘿蔔等;水果:
葡萄、香蕉、檸檬、橘子、牛油果等;糧食:
糙米、小米、新鮮玉米、小麥胚等;豆類:
黃豆、豌豆、蠶豆、黑豆等;水產品:
紫菜、海參、鮑魚、墨魚、鮭魚、沙丁魚、貝類等;零食:
松子、榛子、西瓜子、杏仁等。糖尿病病友應有意識地將上述食物安排到日常飲食中。
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