一口吃下幾千條寄生蟲？這些食物最易藏寄生蟲，尤其是最後1個！

大家都知道寄生蟲無孔不入，不知道什麼時候它們就已經寄宿在你身上了。

什麼是寄生蟲，它是如何進入人體的呢？

寄生蟲指一種生物，將其一生的大多數時間居住在另外一種動物，稱為宿主或寄主（host）上，同時，對被寄生動物造成損害。由此可見，它被吃到人體中，人體就成了宿主，進而引發健康危機。寄生蟲一般是通過飲食進入人體的，在人類食用後3個月，卵子會在小腸中孵化，壽命可長達60年，豬肉絛蟲甚至能夠遷移到體內的重要器官。

除此之外，很多家庭喜歡養一些貓和狗，而這恰恰是眼科寄生蟲的最大來源地，但是很多人都忽視了這一點。因此，千萬不能讓貓狗在自己身上舔來舔去，更不能情緒激動起來，就跟小貓小狗親吻，不僅不能舔到臉上，就連吃飯用的碗筷和喝水用的杯子，都不能讓狗、貓舔到，因為動物的唾液中很有可能帶有病原體。除了弓形體，還有很多細菌和病原體都會通過寵物傳播給人。養寵物，不一定要把它抱在身上玩；應有良好的衛生習慣，進行必要的衛生隔離。

這些食物最易藏寄生蟲，尤其是最後1個

1.小龍蝦

曾經網上有一種瘋傳的說法「小龍蝦是日本造出來處理垃圾的，吃小龍蝦等於在吃垃圾」，雖然這種說法在後來被闢謠了。但是，小龍蝦體內容易藏寄生蟲這卻是毋庸置疑的。由於小龍蝦棲息地通常水質較差，其體內多有肺吸蟲寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龍蝦，就極有可能感染肺吸蟲，從而引起肺吸蟲病。染病後，肺吸蟲將寄生於人體肺部，患者輕則咳嗽、胸痛、咯血，嚴重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。

2.生魚片

生魚片是日本很常見的食物，用生魚片蘸芥末，那味道真叫一個鮮美啊！還可以把生魚片外裹一層麵粉油炸，既脆又嫩。但是，這種沒有熟透的魚片里往往含有寄生蟲，吃的時候可要小心啦！

但是，吃生魚片有可能感染寄生蟲！據了解，最常見的海魚寄生蟲是一種線蟲，如果生吃或食用沒有完全煮熟的海洋魚類，這種線蟲就可能會進入人的腸胃黏膜，引起噁心、嘔吐、胃痛等癥狀，還會刺激咽喉引起咳嗽。這種蟲可以在人體中持續吸收養分，死後會慢慢順著肝臟轉移到膽道，產生結石，也可能造成肝硬化。

3.未熟透的牛排

咱們國家的豬和牛散養的還是很多，這就導致了豬和牛不可避免地會接觸到絛蟲卵。提醒市民最好不購買未經檢驗的牛肉，切完牛肉後用開水洗燙砧板和刀具，不吃生的或未煮熟的牛肉，牛肉最好冷凍後再食用。

4.海魚

被異尖線蟲感染的海水魚種類頗多，其中的食用魚有如三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚、海鰻、石斑魚、鯡魚、真鯛等等。

此外，不屬於魚類的烏賊也是異尖線蟲的宿主之一。在海魚的體內，異尖線蟲發育成為具有感染性的第三期幼蟲，然後通過海魚被吞食這個過程進入海洋哺乳動物的消化系統內。相較於海洋哺乳動物這個最終宿主，人類並非異尖線蟲的最佳寄生環境，因為異尖線蟲的第三期幼蟲無法在人體內繼續發育為成蟲，但是它依然能夠對人體健康造成損害。

5.螺

管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內發育。有人為了「吃新鮮」，只是開水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圓線蟲。

人一旦感染了管圓線蟲，這種寄生蟲就會在人體內遊走，鑽入腦部引起病變。病變集中於腦組織，除大腦及腦膜外，還包括小腦、腦幹及脊髓等處。患者輕則頭痛、頭昏、噁心、嘔吐，嚴重的會出現休克、狂躁等情況，甚至死亡。該類患者發生嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎，以腦脊液中嗜酸性粒細胞顯著升高為特徵。

愛吃福壽螺的朋友一定要注意，福壽螺是人畜共患寄生蟲病的中間宿主，並且和普通的田螺形狀極像，但福壽螺開口大一些，尾巴短小一些。據統計，一隻福壽螺中含有寄生蟲，少的有3000條，多的達6000條。疾控防疫部門的專家建議市民，最好不要食用福壽螺。

6.芽菜

上面五種食物容易感染寄生蟲是大家都很熟悉的，但是今天我要說芽菜也是寄生蟲的常見藏身所。芽菜，黃豆芽，綠豆芽，這是小編很愛吃的。

芽菜營養豐富，脆嫩可口，但是它也很容易含有有害菌。如果芽菜生產的相關原料和器具消毒不嚴格的話，會滋生大量有害細菌。因此，一定要注意衛生！

身體是自己的，只有好好保養才會越來越好。在口感和健康之間，還是健康更重要！上面的東西不是說不可以吃，但是一定要注意衛生，盡量不要食用生的。

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