不可小瞧國內的米湯，在國外它是維繫生命的救命草

有些人，腸胃功能非常敏感，甚至市面上一些地溝油，吃一點點就會腹瀉，像炒田螺這種細菌超多的食物，根本就不能吃，吃了會肚子疼，而且還會腹瀉。

地溝油

那緊急的時候，沒有止瀉藥，要怎麼控制腹瀉呢？很簡單，將家裡的炒米放入鍋里煮了，如上一小撮鹽，調和了喝。幾個小時後，患者的腹瀉就會緩解，人也會變得有精神，甚至有些人一晚就完全好了。

炒米

炒米治腹瀉這個偏方，有一些老人曾經說過，炒米是溫性的，米又是養脾胃的，所以喝下去就能調脾胃，溫中散寒，達到止腹瀉的效果。其實，像吃壞肚子引起的腹瀉，只要等髒東西都拉乾淨了，排光了就沒事。

腹瀉

腹瀉真正的危險是因為不停地拉稀，把水分，鹽分不斷丟失，造成身體脫水，電解質紊亂，比如眼眶凹陷、有氣無力，就是脫水、體內低鈉的表現，對於兒童如果不及時控制，還會有生命危險。據統計，在發展中國家造成兒童死亡的原因中，腹瀉脫水排在第2位。

腹瀉的真正危險在於脫水

這時候如果口服鹽水，正在腹瀉的腸道是吸收不了的，喝多少鹽水進去，很快又會拉出來，穿腸而過，根本進不了體內。20世紀60年代，人們發現如果在鹽水裡加入葡萄糖，通過腸道的葡萄糖一鈉離子偶聯吸收機制，即使在腹瀉情況下鹽水也可以順利地被腸道吸收，達到補鹽，補水的效果。

在印度和孟加拉國的一些難民營里，經常發生腸道傳染病，靠打針來補液根本來不及，只有通過鹽水加葡萄糖補液才應付得過來。但難民營里葡萄糖這類藥品也經常不夠。為了營救更多的人，科學家們研究發現，到處都有的炒米、炒米粉(熟米粉)可以用來代替葡萄糖，因為米的主要成分是澱粉，分解後能成為葡萄糖，而且米湯還有收斂止瀉的作用，能直接減少患者的排便量，縮短腹瀉的持續時間。

不要以為喝米湯治腹瀉只是在中國流傳下來的民間偏方，其實在國外也一樣有，這便是所謂的醫學無國界！