【節氣】今日冬至

　　今天18時44分，將迎來冬至節氣。

　　中國古代非常重視冬至節氣，有「冬至大如年」的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：「冬至陽氣起，君道長，故賀。」《晉書》上記載有「魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。」

　　冬至是一年裡黑夜最長的一天，此後，白天慢慢變長。因此，冬至是陰陽轉化的關鍵節氣，古時也喻意新生命的開始。

　　雨雪至，霧霾散

　　中央氣象台預計，21日，中東部地區有大範圍降水過程。內蒙古中東部、黑龍江北部、陝西大部、山西大部、河北中南部、天津南部、山東西北部等地的部分地區有小到中雪或雨夾雪;河南東部、蘇皖中北部、廣東東部沿海、浙江東部沿海、江西西北部、廣西北部等地的部分地區有大雨。

　　接下來關注霧霾。今日早晨，北京東南部、天津、河北中南部、山東西部、河南北部、陝西中部等地的部分地區有能見度低於200米的強濃霧，局地有能見度低於50米的特強濃霧。今日，北京中南部、天津、河北中南部、河南中北部、山東中西部、陝西關中、遼寧中部等地的部分地區有重度霾。

　　受降水清除作用，陝西中部、山西南部、黃淮中南部等地的霾天氣將減弱或消散。

　　冬至三候

　　蚯蚓結：傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;

　　麋角解：麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為麋的角朝後生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角;

　　水泉動：由於陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動並且溫熱。

　　以上節選自《微讀節氣》 (朱偉著)

　　冬至民俗，你熟悉嗎

　　九九消寒

　　冬至一到，開始數"九"。在古代，入九以後，文人墨客喜歡搞消寒活動，擇一"九"日，相約九人飲酒("酒"與"九"諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。

　　祭天祭祖

　　很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。

　　冬至美食，你知多少

　　北方　餃子

　　餃子，相傳是醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便叫其弟子搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。

　　南方　湯圓

　　民間有「吃了湯圓大一歲」的說法。冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行。湯圓也稱「湯糰」，冬至吃湯糰又叫「冬至團」。「冬至團」可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。

　　滕州　羊肉湯

　　冬至吃羊肉的習俗，據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口，從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們在冬至這一天吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有個好兆頭。

　　蘇州　米酒

　　傳統的姑蘇人家會在冬至夜喝冬釀酒。冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的滷菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。

　　閩南　薑母鴨

　　在閩南地區，當地人會在冬至享用薑母鴨。薑母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香後，再加入老薑(薑母)及米酒等燉煮而成，具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別滋補。

　　台灣　糯糕

　　我國台灣保存著冬至用九層糕祭祖的傳統。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情。

　　冬至時節，這樣養生

　　1.冬至養生有「五忌」

　　冬藏要藏陽氣!冬天陽氣藏得好，春陽才能煥發出勃勃生機。而冬至是陰陽轉化的關鍵節氣，也是人體陽氣最弱的時節，要學會 「躲」才能養護好體內微弱的陽氣。

　　一忌暴飲暴食

　　冬至正值歲末年初，很快就會迎來元旦，此節氣期間多有聚會，切記不要暴飲暴食。因為此時，陽氣最弱，無法幫助身體運化過多的食物。

　　二忌寒冷

　　冬至時節，人體的陽氣太弱，所以身體的抵抗力也較差，這時要躲著寒涼，外出時一定要戴圍巾，捂好背、腹和足底，避免風寒的侵襲，才能不感冒生病。

　　三忌房事

　　在人體陽氣虛弱時，宜養精蓄銳，不可過度而傷身。

　　四忌大汗

　　中醫認為，大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應順應天時，注意養藏，安靜休養，不宜劇烈運動，大量出汗。

　　五忌是非

　　冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期，躲去是非，就能避免因情緒激動引起的突發疾病。

　　2.萬物之始，陽氣為重

　　萬物生長靠太陽，尤其是在冬天!想要補充人體的陽氣，最簡單的方法是——曬太陽!但需要注意的是，能有效補陽的方式是曬背部。

　　因為背部是人體督脈所在，中醫認為督脈是人體的陽經，有調節陽經氣血的作用。

　　方法：可以在中午找一個向陽的窗邊晒晒後背，全身都會很溫暖。

　　搓後腰養陽氣。腰眼為經外奇穴，位於人體腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷處。

　　用手掌搓腰眼和尾閭，不僅可以疏通經脈、強壯腰骨，還能起到固精益腎和延年益壽的作用，且男女都適用。

　　方法：雙手搓熱後，緊按於腰眼處片刻，再向下重推至尾閭部，每日反覆50-100遍。

　　3.三九「補冬」，小心上火

　　常言道：「春夏養陽，秋冬養陰」。按照中國人的習慣，冬令時節是給身體「進補」的大好時節，大家稱之為「補冬」。中國國家重點學科中醫內科副主任姜良鐸教授稱：「正確的『補冬』能使身體強壯而又保持窈窕。因為進入秋冬季節後，體內代謝下降，體力消耗減少，此時進補，藥物易被吸收和蘊蓄，從而發揮較大的功效。」

　　冬季進補可食用羊肉、牛肉等溫熱的食物防「三九寒冷」。還適宜進補阿膠、膏方等，效果幾乎是平時進補的兩倍。

　　然而，冬季養生飲食不宜過咸，過咸會傷腎，損傷陽氣。此外，飲食上還要注意不可過食辛辣刺激之物，容易上火。

　　此外，冬至時節，天氣寒冷乾燥，導致鼻咽乾燥、皮膚缺水，易上火，別忘補充津液，可食用荸薺、藕、蘿蔔、白菜、獼猴桃、柚子、桔子等滋陰去燥的食物。

　　4.做做艾灸，提高免疫力

　　冬至艾灸督脈：大椎、腎俞、脾俞。

　　冬至艾灸任脈：太溪、關元、神闕、中脘。

　　冬至是陰陽二氣自然轉化的時候，在陰陽交接的時候艾灸肚臍(神闕穴)最能激發身體陽氣!

　　方法：每天一次，每次15—20分鐘。

　　功效：調整陰陽平衡，調和氣血，增強免疫力，益壽延年。

　　天冷了，別忘了問候父母

　　「吃過這碗湯圓，就長一歲了。」冬至的時候，母親總是這樣說。母親親手做的湯圓格外好吃，尤其是在寒冷的冬夜，又和著成長的傳說。

　　吃完湯圓，我們就全家圍在一起喝熱茶，看騰騰熱氣在冷空氣中久久不散。茶是父親泡的，他每天都喝茶。但那一天，他環視我們說：「果然又長大一些。」

　　那是很多年前冬至的記憶。父親逝世後，在冬至這天，我常想起他泡的茶，香味至今仍在齒邊。轉自：人民日報