宋朝旅館好難開，煩心事多得很！

宋朝經濟發達，吃喝玩樂，無所不有。

開封城中有個大酒樓，叫樊樓，《東京夢華錄》里有記載，「三層相高，五樓相向，各有飛橋欄檻，明暗相通，珠簾綉額，燈燭晃耀」。據說，站在樓頂，可以看到皇宮大內的宮女們忙忙碌碌，嬪妃們勾心鬥角，皇帝又打哪個大臣的屁股——哦，好像宋朝不流行這樣侮辱大臣吧，而且，那時也沒望遠鏡——反正，就是這樓在當時，算是人造至高點之一，其對京城的影響大到——酒樓易手之後，新主人不怎麼會做生意，虧了很多錢，宰相寇準心急如焚，這少了好多稅啊！我們可不能讓這個納稅大戶就此倒掉，怎麼辦？專門給他減稅唄，只要你還開下去，不愁以後沒錢收啊！若直接倒了，那得減少多少就業啊……京城裡，多了流民可不是好事……

（北宋開封樊樓 圖片來源網路，感謝原作者）

不過，這是大酒樓，那些小的飯店、客棧呢？生意也有這麼好做嗎？要不要承擔一下額外的工作？

別說，還真是。一句話，做生意，難啊！

我們不如看看那時開個客店，被立了哪些規矩。

得常備上等客房兩三間，打掃得乾乾淨淨，擺設得整整齊齊，席子都得是全新的。給誰住？——祗候官員秀才安下。恭恭敬敬地等著官員和秀才來住。若他們沒來，那就空在那裡折舊吧。

官員與秀才來了，小二們悉心照顧那是必須的。甚至，連其他客人也「不得喧鬧無禮」。客人哪裡曉得來了秀才嘛？這還不得店家自己去通知？喲，你們小聲點，別那麼興奮，有上等人住我們這！能跟他們住一個店裡，那是你的榮幸啊！噓……

（秀才）

除了給老爺們好吃好住，還得練就眼觀四路耳聽八方的偵探功夫。

那啥沒事給小費的呀，看起來鬼鬼祟祟的呀，「仰密來告官或就近報知捕盜官員」，要迅速密報，不得有違。

大哥，我告訴了你，你派人來查，帶刀帶劍鬍子拉雜急吼吼亂鬨哄，嚇著客人怎麼辦？我們這住著秀才啊，不能喧嘩——再說了，外地客人見我這捕快來來往往，八成是不安全，誰還敢來住？

更難受的是，客人在店裡病了，看起來要死了，也不能因為不吉利而把他們抬出去，還要快點請醫生看病抓藥。雖然就算客人沒錢了，費用可以衙門出，不會虧本，但……人家是開店啊，不想有倒霉事啊……

更氣人的是，「道路有疾病無養之人，立便抬舁責付就近客店，店戶醫人如法看承」，路上有人突發疾病，也抬到就近客店，還不能拒絕，不能說我們這裡沒房間啦……我們這裡人手不夠啊……反正就是不能踢皮球，得發揚偉大的人道主義精神！

（圖片來源網路，感謝原作者）

店裡若住了商人，店家便得告訴他們，做生意啊，要去找那些有牌照的官方認可的經紀人，不得私下交易。若不小心忘記提醒，導致漏了稅，「其店戶當行嚴斷」，負連帶責任——還從嚴……

而且，不止這一項，還要告訴商人，要主動去納稅哦……不能哄抬物價哦……

這哪跟哪呀，他也是做生意，我也是做生意，我要提醒他？你們不直接給發個通告貼在城門口告訴他們怎麼做就行了嗎？我幫你傳播稅務知識，也沒見你給辛苦費啊……

以上種種，足見宋朝開個客棧，主業之外的煩心事，也多得很！

還是那句話，做實業，難！

歡迎關注微信公眾號 史為鏡（時評、歷史）