黑枸杞被稱為男人壯陽的「軟黃金」，為啥泡水裡就變顏色了

黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名為「喬諾英—哈爾馬格」、藏藥名「旁瑪」，屬於茄科枸杞屬。黑枸杞被稱為「軟黃金」，近年來產地價格漲了近8倍，增長到近500元每公斤。

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素，黑枸杞同紅枸杞一樣對男人能夠補腎益精，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，因此服用花青素對於女人乳腺癌的發展會有很好的抑制作用 。

黑枸杞泡水什麼顏色為什麼會變色

黑枸杞泡水之所以會變顏色，也是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。黑枸杞在不同的水中泡出來是不一樣的顏色，一般用礦泉水泡是紫色的，用家裡的自來水泡是藍色的。