牛奶過期怎麼辦？9大「比沒過期還好用」神奇功用讓你再也捨不得倒掉！

牛奶是種超棒的飲料，不管是吃早餐時來一杯，還是睡前喝杯溫牛奶，都給人滿滿的幸福，但想像你打開冰箱，轉開牛奶，卻聞到一股酸味…這時你會立刻把放太久的牛奶倒掉嗎？如果你會的話就太浪費了，因為過期的牛奶其實也非常好用！不信的話就看看以下這9大功用吧～

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1. 烘焙萬用。

酸奶很適合用來烘焙，而且不好聞的味道在烘焙過程中就會消失了！玉米麵包、司康、鬆餅、巧克力蛋糕…上網搜尋酸奶食譜的話你會找到超多結果，最後你可能還會因為太想做甜點而故意把牛奶放到過期呢！

2. 讓晚餐味道更溫潤。

就跟烘焙一樣，過期牛奶的臭味在烹飪過程中也會消失，所以如果你在煮濃湯、焗烤、燉菜等歐式料理，都很適合加進過期牛奶讓口感更溫潤！一次大約加幾湯匙就夠了，你可以邊加邊確認味道，確保奶味不會蓋過主要的味道。