尋常蘿蔔新吃法 用來卷肉沒誰啦！

今天的百姓廚神是一位90後的帥哥思瀚。今天思瀚要教大家做一道清蒸蘿蔔肉卷，一道創意菜。誰說咱們90後不會做菜，看看做的這道菜是即美觀又好吃啊，到底怎麼做呢，跟著小編一起學習學習。

第一步：先製作肉餡，三分肥肉七分瘦肉，燉成肉泥，不是很費勁的，自己剁的，要比絞肉機教出來的香。一邊剁一邊放了生抽和醬油。肉餡剁完了以後裝盆，再倒入少量生抽，植物油，香油，鹽，糖，雞精，肉餡調料。同一個方向，涼拌均勻。放點油可以讓肉餡更嫩滑哦

第二步：白蘿蔔，洗凈，去皮。切成一毫米厚的薄片。一定別厚了，不然後期包肉的時候容易碎

第三步：鍋內燒開熱水。把切片的白蘿蔔放進去焯一下，大約兩三分鐘就可以了。

第四步：放取一片蘿蔔片，放上肉餡，不用太多了，只要蘿蔔片不厚，都可以輕鬆的捲起來

第五步：用鍋的話，上汽蒸十分鐘也就行了。不要蒸久了

第六步：取出蒸熟的肉卷，上面點綴蔥蒜，然後熱鍋，放油，再放點花椒，煸香，然後把煸香的油澆淋到肉卷上，呲啦呲啦的，這樣澆淋上油，會更香。不澆油，也沒關係。