排骨別再紅燒了，加它一起蒸好吃到爆，吃一口還想吃第二口！

人人都愛吃排骨，排骨是做法超多的一種食材，我想每個人都有自己最喜歡的吃法。今天我要分享的就是我覺得排骨最美味的做法哦！最簡單的做法卻是最美味的，排骨加了一物一起蒸，味道真不一樣，好吃又下飯，上了一盤根本不夠吃！

排骨的食用價值：

1、排骨健脾養胃。合理食用排骨，可以保健脾胃功能。排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養，可為幼兒和老人提供鈣質。

2、排骨補血。排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。而且排骨富含鐵、鋅等微量元素，常吃能夠強健筋骨。

3、排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力，讓人精力充沛。中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性都是極佳的食療材料。

菜譜：糯米蒸排骨

食材：肋排 糯米 蔥 姜 蒜 鹽 糖 醬油 料酒 醋 雞精 香油

1、排骨洗凈切塊，加料酒 食鹽 蔥 姜 蒜 醋 醬油腌制30分鐘。

2、糯米倒入清水中浸泡3個小時，撈出沖洗乾淨。

3、取白菜葉一張，在沸水中燙一下，鋪在盤底。

4、將腌制好的排骨放進糯米中滾一下，平鋪在盤子里。

5、鍋中倒入熱水開大火煮沸，蒸煮1.5個小時即可。

小貼士：蒸排骨的時候一定要一次蒸好，切忌兩次蒸煮。