何為「冬季進補」指的是什麼？

人們經常可以看到，有的人氣色紅潤，精力充沛，而有的人則萎靡不振，倦怠，疲倦，乏力，有的人抵抗力強，一年四季都不得病，而有的人卻常年生病，經久不愈。

有的老年人，鶴髮童顏，步履矯健；而有的人卻未老先衰，弓背彎腰。

為什麼會造成這樣的差別呢？

造成這些差異的主要原因是人體正氣的是否充盈。當正氣不足，體質虛弱時，就會出現上述的現象。（正氣不足，即為體虛）

「虛」則須「補」，所以補是針對虛而言的。若在臨床上，無論春夏秋冬，只要見到虛的現象，虛的癥狀，都可以用補法去治療。

用補法治療體虛時，使人達到正氣充盈，祛病強身，抗衰防老，延年益壽的目的，就稱為進補。

「進補」主要針對的就是「虛證」，虛證分成四種：

氣虛：經常感覺氣短乏力、少氣懶言、常常冒虛汗、神疲倦怠。這時候我們常常食用山藥、炒白朮、党參、人蔘、黃芪、蜂蜜、西洋參來進補。

血虛：面色無華、萎黃、口唇淡白、失眠健忘、手發麻、舌淡白、脈細弱。我們可以食用阿膠、龍眼肉、白芍、紅棗、熟地黃、楮實子。

陰虛：陰虛實際上就是虛熱，一派虛象，又兼用熱象，如五心煩熱、夜晚盜汗、口燥咽干、眼睛乾澀、舌紅少苔，脈細數。像百合、沙參、玉竹、石斛、麥冬、銀耳、燕窩都是很好的清補之葯。

按語：對症入葯才有效，首先要看您是屬於什麼證型。之後才進行葯膳的搭配和製作。