小小一顆果，咽喉腫痛全靠它！

橄欖又名橄欖子，青果等。為橄欖科植物橄欖的果實。

[性能] 性平，味甘、澀、酸；能清肺利咽，生津止渴，解毒。

[適應病症] 咽喉腫痛，口乾煩渴，咳嗽吐血，菌痢，解河豚毒及酒毒。

[用法] 煎湯，搗汁或熬膏，燒存性研末內服或外用。

[宜忌] 習慣性便秘者少食。

[食療舉例]

1、鮮橄欖7個，蘿蔔250克，水煎代茶飲，用於預防感冒，流行性腦膜炎。

2、橄欖10枚，水煎加白糖適量溫服，或頻頻咽服橄欖汁20——30毫升，用於煩渴，咳嗽，咽喉痛。

3、鮮橄欖200克，加水400毫升，放入砂鍋內文火煎約2小時，使至200毫升，去渣，每日服3次，每次30毫升；或用橄欖燒灰存性研末，每次6克，米湯送服。用於菌痢。

4、鮮橄欖30個，水煎服，每日1劑，連服3周，用於維生素C缺乏症。

5、鮮橄欖，鮮蘆根各200克，搗汁飲服，用於河豚魚蟹諸毒，諸魚骨鯁。

[附錄] 主要成分有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C，揮髮油，香樹脂醇等。其中每100克果肉含鈣204毫克，在水果中鈣的含量最多，經常食用能壯骨益腦。

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