山裡的這個農村人不捨得吃，城裡人吃不起上百元一斤

這個季節正是南方農村榨茶油的時候，茶籽油是一種營養價值很高的食用油，山裡的農村人捨不得吃，賣到城裡上百元一斤，很多城裡人都吃不起。

每到10月份的時候，滿山的茶樹都掛滿了一串串的茶籽，它的果實剛被採摘完不久，便會開花，漫山遍野飄散著山茶的清香。

這種有點像青棗的小果子就是茶籽了，它可是茶籽油的原材料。

茶籽摘回來以後，就要曬茶籽了。

曬過幾天太陽剩下的就是一顆顆圓形或扁圓形的茶籽了。

每當這個時候家裡的老人小孩都可以幫忙把茶籽剝出來。

這還沒有完事，還要將茶籽烘焙乾後方能榨油。

在以前這種茶籽油提取工藝不成熟，很難煉出油來，產量也很少。雖然現在技術進步了，大概100斤上好的茶籽可榨油20斤左右，但也還是非常珍貴的。

而且茶籽油有很高的營養價值和藥用價值，所以現在很多農村人一般都捨不得吃，賣到城裡上百元一斤，成了一筆不小的收入。