牛奶雖好，但這9類人最好別喝！喝法不對也等於白喝

牛奶因為含有豐富的水、優質蛋白質、脂質、碳水化合物、鈣、鋅、磷、水溶性維生素B1、B2、B3、葉酸、脂溶性維生素A.D.E以及人體必須但自身又沒辦法合成的氨基酸等，自古以來被稱為完美的營養食品。但是，儘管牛奶營養豐富，根據體質的不同，不一定所有人都適合喝牛奶，為什麼呢。怎樣喝牛奶才健康呢？

不是所有人都適合喝牛奶 ：

都說一天一杯奶對健康有益，但是你喝的牛奶，就真的吸收了嗎。

其實大多數中國人，是不耐受乳糖的體質。歐美和亞洲的一部分畜牧民族，在很長的一段歷史中，牛奶是其生活的一部分。這些喝牛奶長大的民族身體里含有著乳糖分解酵素。但是，中國古代時沒有喝牛奶的習慣，現代的大多數中國人也並沒有這樣一個與乳製品從小接觸的環境，因此，身體里的乳糖分解酵素正在慢慢減少。所以很多中國人長大後，一喝牛奶肚子就咕咕叫，有的人甚至一喝牛奶就拉肚子。

這些人不適合喝牛奶：

消化道潰瘍患者；腎結石患者；鉛作業人員；返流性食道炎患者膽囊炎和胰腺炎患者；乳糖酶缺乏患者；腹部手術後的患者；腹脹、腹痛和腹瀉等癥狀者；缺鐵性貧血患者。

喝牛奶要注意什麼？怎麼喝牛奶才對呢？

常常有老人家對年輕人說：牛奶不要一口氣全喝下去，要慢慢喝，為什麼呢？因為，牛奶含有豐富的乳糖，而身體消化乳糖，需要乳糖酶的幫助。如果慢慢地一口一口地喝牛奶，可以激活分解乳糖的乳糖酶，牛奶也就更容易消化。另外，溫熱的牛奶比起冷牛奶，對腸道來說更加溫和。

如果實在對牛奶過敏或者一喝就拉肚子，但是又想得到牛奶的營養，那不如試試含乳糖少或者不含乳糖的酸奶吧。

酸奶含有乳酸菌，可以除口臭和便便的臭味，甚至可以改善便秘。

便便的惡臭和屁臭是因為腸道內的有害菌在分解肉和雞蛋裡面的蛋白質時產生氨以及硫化氫時而產生的氣體。而氨和硫化氫會危及身體健康。但是，酸奶中的乳酸菌含有乳糖發酵酵素，在分解蛋白質時，它可以減少氨和硫化氫的釋放。

口臭的主要原因還是因為食物自身含有的臭味（如大蒜以及洋蔥）以及腸道菌群在分解蛋白質時產生腐臭的氣體，逆流到口中而產生。解決這些像臭雞蛋味的氣體的根本，在於減少腸道內的有害細菌。而喝酸奶可以改變腸道環境，腸道內的乳酸菌多了，腸道變乾淨了，自然口臭和便秘都會消失。

所發文章均為（ONE健康）健康養身博士原創。

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