常吃這些食物 容易患上富貴病
高血壓、糖尿病、血脂紊亂、肥胖,這四種病中任何三種同時發生,就成為「新富貴病」,由於其導致心腦意外等死亡幾率較高,因此被稱為「死亡四重奏」。專家指出,雖然「新富貴病」多見於中老年人,但代謝異常的平均發生年齡其實從30多歲就已開始。要預防「新富貴病」,關鍵在於早期預防,從自由基大量產生、出現代謝異常開始,就應進行針對性地治療。
1、應酬引發「富貴病」
應酬是國人的傳統,更是現代社會交際的必需。尤其是每到歲末年初,很多人幾乎每天都在飯桌邊周旋,吃喝稍不注意,亞健康和疾病就會不請自到,造成身體危害。應酬是聯絡感情的催化劑,可是千萬不能讓其成為健康的「絆腳石」。由於年底忙於應酬,不少「富貴病」加重病情或突發新病症。高血壓、糖尿病、高血脂和睡眠透支成為應酬綜合征的主要表現。
人們都知道,應酬往往離不開吃,吃的多,消耗的少,導致營養過剩、肥胖。同樣,動物蛋白攝入過多則加重腎臟的負擔。雞、鴨、魚和肉等酸性物質攝入過多,容易使人疲勞、乏力、提不起精神等,並最終導致一系列疾病產生。在餐桌上儘可能不要喝烈酒。因為在1克酒精中含有7000大卡的能量,烈酒絕對是高熱量飲品。對糖尿病病人和高血糖病人都是忌諱的。
小貼士:盡一切可能吃少點肉,適當增加豆製品的攝入量
雞、鴨、肉等動物性食物要避免過量,否則人體呈酸性體質,容易疲勞。而過多蛋白質也受用不了,只能通過腎臟排泄,無形中增加腎臟負擔。尤其是高血壓患者,其腎臟功能已經不同程度遭到損害,對腎臟排泄無疑是雪上加霜。
豆製品對脂肪攝入過多的高脂血症具有降脂作用。魚類含有不飽和脂肪酸對降脂同樣有益。不挑食、不偏食,每樣吃一筷,最多不超過三筷。一定要細嚼慢咽,儘可能多吃蔬菜,蔬葷比掌握在3:1至4:1,這樣即使脂肪吃多了,也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。飲酒要限量,少許酒可促進胃液分泌,有助消化,促進血液循環。選擇紅葡萄酒最為適宜。勸酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外,最好最後吃一點米飯。飯後可以吃點水果,但不提倡飲茶、吸煙,因為茶中鞣酸會阻礙食物中鈣、鐵的吸收。因此,在年終應酬時,切忌暴飲暴食,飲食應清淡為佳。
2、精米吃出「富貴病」
人們生活水平不斷提高,一日三餐,常食精米細面、雞鴨魚肉,結果使得「富貴病」長驅直入。於是,五穀雜糧又成「新寵」。的確,粗糧與細糧搭配,可避免飲食調配不當造成的營養不良和由此產生的各種營養性疾病。
小貼士:多吃五穀雜糧
五穀雜糧是個「大家族」,諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。椐營養學家分析,五穀雜糧比起精製的麵粉和稻米,其營養價值更高,並具有防癌抗癌之功效。已經流傳1 000多年的日本長壽五穀飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的,它的營養價值要比由單一穀物煮的飯高5倍。
3、白領易患「富貴病」
關於血糖監測,相信大家是既熟悉又迷茫。「熟悉」是因為血糖監測伴隨著糖友的病程,而「迷茫」是因為大多數人沒有掌握血糖監測的訣竅。血糖監測作為糖尿病治療的五大原則之一,由於受年齡、病情、順從性等因素的影響,糖尿病病人往往很難堅持定期到醫院進行血糖監測,現在可以在家進行自我血糖監測(SBMG),它的好處在於能夠準確地反映身體內的實際血糖水平,更好地了解病情,及時調整治療。
小貼士:調整生活的節奏和飲食
血糖儀可以讓我們隨時監測血糖,把握自身的微小變化,根據血糖水平隨時調整生活的節奏、飲食的種類,了解各種治療的效果,以擺脫糖尿病的困擾,強化控制血糖達標,避免併發症的發生。如何科學地監測血糖,成為糖尿病患者必須關注的熱點。
4、多吃洋蔥預防「富貴病」
洋蔥對預防所謂「富貴病」頗有益處,洋蔥含有黃尿丁酸,可使細胞更好利用糖分,從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素,可擴張血管,減少外周血管阻力,促進鈉的排泄,使增高的血壓下降。洋蔥中還含有二烯丙基硫化物,有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質,在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用,這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益,與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。
不過需要注意的是,洋蔥辛溫,胃火熾盛者不宜多吃,吃太多,會使胃腸脹氣。
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