怎麼喝酒不長胖？看這篇就夠了

Cat Perry是M&F Hers（《肌肉與健康女性版》）雜誌副主編，同時還是一名時尚健身博主。

她經常為M&F Hers撰寫一些關於訓練、美容、穿搭、運動，以及營養方面的文章。

她的文章曾刊登在Men"s Fitness（《男性健康》）、MSN、Muscle & Fitness（《肌肉與健康》）、DealNews（《折扣新聞》）、Pride Life（《自信人生》）、Muscle & Fitness Hers（《肌肉與健康女性版》），還有其他很多知名雜誌上。

此外，她還在自己的博客上寫一些關於旅行、健康，時尚和女性冒險運動的文章

（博客 ：OverAndOutside.com）

她最喜歡的運動是皮划艇、徒步、越野跑、瑜伽，以及在健身房裡挑戰自己的身心極限。

當你和朋友一起過節聚餐的時候，不計算食物熱量，只聰明地飲酒比你想像的更容易。當然了，「不吃最好」，「只喝酒不怕胖」這種說法也不完全正確，

所以在節日來臨之際，你還是可以看看我們的建議，看看怎樣減少雞尾酒的熱量攝入，怎樣避免像伏特加湯力水一類的各種坑。

tips｜1盎司80-proof（譯註：-proof：美製酒精純度，一個酒精純度相當於0.5%的酒精含量）的純伏特加可以消耗64大卡，而1盎司100-proof的朗姆酒、威士忌、龍舌蘭、波本，或是伏特加在進行混合以前通常有大約83大卡的熱量。

對於愛喝酒的人來說，當他們喝下一口12度的酒，就差不多會攝入115大卡，當然還取決於酒的品種。

對於愛喝啤酒的人來說，當他們喝下一瓶/罐12盎司包裝的微釀啤酒，就會攝入150大卡和13克碳水，而百威啤酒稍微低一點，一罐有110大卡和7克碳水。

接下來我們會為大家推薦一些雞尾酒的做法，

既能讓你喝得開心又不用擔心長胖。

Toasty Prost

「祝酒辭，一種啤酒調製雞尾酒」

配料

? 1盎司Jack Daniel牌 Tennessee Fire

? 1盎司蘋果白蘭地（例：Laird牌 Applejack）

? 6盎司Samuel Adams Octoberfest

? 普通糖漿

做法

冰杯，將Tennessee Fire、蘋果白蘭地、Samuel Adams Octoberfest淋入品脫杯，再連冰塊一起倒入雪克杯搖晃。

片刻之後倒回品脫杯，杯口沾上糖漿和肉桂粉。

總熱量｜225大卡

Mountaintop Toddy

「山頂棕櫚酒，一種威士忌調製雞尾酒」

配料

? 一份Macallan 10年桶

? 2份蘋果酒

? 1/4份楓糖糖漿

? 1/4份檸檬汁

? 一小撮甜胡椒

? 蘋果切片裝飾

做法

將威士忌倒入馬克酒杯，蘋果酒加熱後也倒進去。

把剩下的配料都加進杯子，輕輕攪拌，最後用蘋果片裝飾。

總熱量｜200大卡

Alameda Toddy

「阿拉梅達棕櫚酒，一種伏特加調製雞尾酒」

這個伏特加雞尾酒的配方更加健康，而且成品的色澤清澈，顯得非常高貴。

配料

? 1.5盎司Hangar 1牌 佛手柑伏特加

? 4.5盎司熱蔓越橘汁**

? 2茶匙胡椒

? 4.5盎司加糖蔓越橘汁

做法

**將所有配料都放進奶鍋小火煮約20分鐘，濾掉胡椒。

tips

你可以把胡椒放進茶包，煮好後直接扔掉即可，這樣更方便。

總熱量｜283大卡

Patrón Paloma

「佩恩白鴿，一種龍舌蘭調製雞尾酒」

配料

? 2盎司Roca Patrón銀瓶裝龍舌蘭

? 4盎司Hansen』s Natural牌 甘蔗葡萄柚味蘇打水

做法

將配料倒入裝了冰塊的柯林杯中，擺一片葡萄柚皮做裝飾。

總熱量｜190大卡

Boodles+Tonic

「博德爾斯金湯力，一種杜松子調製雞尾酒」

配料

? 1.5盎司博德爾斯金酒

? 2.5盎司湯力水

做法

將兩種配料倒入岩石杯，加滿冰塊。用檸檬切片裝飾。

總熱量｜140大卡

Sleigh Bells

「雪橇鈴，一種清酒調製雞尾酒」

這款酒的酸度比普通葡萄酒少5倍，

比起喝1、2杯葡萄酒，這款雞尾酒能讓你的腸胃舒暢得多。舒暢的腸胃不就意味著你能保持令人愉悅的腰線嘛。

配料

? 1.5盎司TY KU銀瓶裝清酒

? 0.5盎司Daily牌 草莓味代基里酒

? 現榨檸檬汁

做法

所有配料混合，草莓切半裝飾。

總熱量｜85大卡

The Miner』s Son

「邁納之子，一種威士忌調製雞尾酒」

最近幾年，威士忌、波本、裸麥威士忌的購買熱情達到了一個新高，這是因為它們早已不僅僅是爺爺輩的專寵了。

根據美國蒸餾酒委員會提供的數據，它們現已成為發展最快的酒類，這種酒所帶來的溫暖體驗以及口感的深度是如此地道，以至於成為了寒冷冬季的完美選擇。

所以在寒風刺骨的夜裡，咱們幹嘛不熱濃濃地來上一杯呢？

配料

? 1.5盎司Famous Grouse「威雀威士忌」

? 0.75盎司 The Owl』s Brew牌 Famous Mint Tea薄荷茶

? 0.5盎司糖漿

? 0.33盎司現榨檸檬汁

? 2盎司賽爾查礦泉水

做法

全部配料倒進一隻柯林杯，加冰，用檸檬片裝飾杯口。

總熱量｜138.5大卡

October Bonfire

「十月篝火，一種啤酒調製雞尾酒」

這是一款簡單的古典雞尾酒，大眾口味，男生女生都愛喝。適合秋季。

配料

? 1盎司波本（例：Marker』s Mark牌）

? 1/2盎司糖漿

? 2片橙（帶皮）

? 2粒櫻桃

? 6盎司Samuel Adams牌 Octoberfest啤酒

? 少量苦酒

做法

往品脫杯里放入櫻桃、橙片和糖漿，再倒入波本酒和Samuel Adams Octoberfest啤酒，加冰使水位接近杯口。

全部倒入手搖杯，搖晃均勻，再倒回品脫杯。

總熱量｜219大卡

Alameda Mule

「阿拉梅達末爾酒，一種伏特加調製雞尾酒」

配料

? 2盎司Hangar 1牌 純凈（Straight Vodka）

? 2盎司Meyer牌檸檬汁

? 3盎司薑汁啤酒

做法

準備一隻銅杯，放入冰塊，然後將所有配料順著冰塊倒入杯中。

總熱量｜197大卡

No Champagne no Gain

「得香檳者得天下」

這款酒最奇妙的體驗來自氣泡，簡直可稱得上是宴請賓客的最佳選擇。

因為加入了低卡氣泡水（如DRY Sparkling），所以你在享受九重之樂的同時還不用擔心攝入過多的熱量。

配料

? 2盎司冷藏DRY Sparkling氣泡水（選擇你喜歡的口味）

? 4盎司普羅塞克、香檳或起泡酒

? 1/2盎司利萊酒

? 檸檬絲，裝飾用

做法

將你喜歡的DRY氣泡水和利萊酒倒入香檳杯，輕輕攪拌。再倒入起泡酒，用檸檬絲裝飾杯口。

總熱量｜92大卡

Frangelico Sorbet

「榛果利口酒」

配料

? 1份Frangelico榛實酒

? 1湯匙檸檬利口酒（與上述混合）

? 用普羅塞克飾頂

總熱量｜210大卡

Dawn』s Early Light

「黎明曙光，一種伏特加雞尾酒」

配料

? 2盎司Hangar 1牌 純凈（Straight Vodka）

? 3/4盎司檸檬汁

? 2茶匙杏脯，切片

做法

將所有配料放進一個小號真空玻璃罐，比如用過的果醬瓶。

用一隻木勺攪拌後，加入冰塊，蓋上蓋子搖晃20秒，使液體變得冰涼。打開蓋子，淋入蘇打水。

總熱量｜225大卡

1800 Coconut Crusher

「1800椰子龍舌蘭星冰樂，

一種龍舌蘭調製雞尾酒」

配料

? 1.5盎司1800Coconut Tequila（1800椰子龍舌蘭酒）

? 1.5盎司菠蘿汁

做法

將兩種酒倒入手搖杯混合均勻後倒進岩石杯，然後加入冰渣。

總熱量｜130大卡

Sol de Jerez

「赫雷斯之日，一種威士忌調製雞尾酒」

這是一款甜甜的帶點煙熏味道的餐後飲料。

配料

? 1份雪利酒

? 1/2份麥卡倫雙桶12年桶（The Macallan Double Cask）

? 1份苦味酒（Amaro）

? 3/4份檸檬

? 1/4份現榨橙汁

? 薄荷葉

做法

將所有配料放進一個手搖杯，搖勻後倒入香檳杯。

總熱量｜224大卡

Autumn Mule

「秋日末爾，一種啤酒調製雞尾酒」

這款酒美味清新，是啤酒愛好者一定會愛上的一款雞尾酒。

配料

? 1盎司愛爾蘭威士忌（例：Jameson）

? 1盎司薑汁啤酒

? 6盎司Samuel Adams Octoberfest啤酒

? 橙皮，4粒橙籽

做法

將威士忌、薑汁啤酒和Samuel Adams Octoberfest啤酒從品脫杯內的冰塊上倒入杯中。倒入雪克杯搖晃片刻後倒回品脫杯，用橙皮和橙籽裝飾。

總熱量｜180大卡

Lavender Luxe

「奢華薰衣草，一種杜松子調製雞尾酒」

配料

? 4盎司DRY薰衣草氣泡水

? 1.5盎司高品質金酒

? 冰塊

? 青檸片

做法

將金酒和冰塊放入雪克杯搖勻，然後倒入你喜歡的高腳酒杯，再淋入DRY薰衣草氣泡水。用青檸片裝飾杯口。

總熱量｜133大卡

The Bouquet

「花香，一種伏特加調製雞尾酒」

配料

? 1 1/2份 Elit By Stolichnaya牌 伏特加

? 1 1/2份泡過薰衣草乾花的水

做法

將配料放入一個裝滿冰塊的岩石杯，輕輕攪拌。將玫瑰噴霧噴到整個杯身上。

總熱量｜70大卡

Campari Americano

「美國金巴利」

這款酒，愛的極愛，恨的極恨。

它的個性極其分明。其24% abv的酒精純度（美製）不管在哪種意義上講都是經典配比。

內格羅尼配上金巴利、金酒和Cinzano Rosso的苦艾酒，總熱量並不算太低，但下面這種改良版美國金巴利，卻是一個清新健康的選擇。

配料

? 1盎司金巴利酒

? 1盎司Cinzano 1757 苦艾酒

? 少量蘇打水

做法

將金巴利酒和苦艾酒淋到岩石杯里放好的冰塊上，再加少量蘇打水。用檸檬皮裝飾。

總熱量｜155大卡

文｜CAT PERRY

編輯 | 彌生 翻譯 | 娜娜

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