煲湯的四種美味做法，比放肉還好喝

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鮮百合干銀耳燉香蕉

功效：寬胸益氣 除困解乏

材料：鮮百合120克、干銀耳15克、枸杞子5克（中藥店有售）、香蕉2根、冰糖100克。

烹制：各物分別洗凈。銀耳浸泡去蒂撕成小朵；香蕉去皮切片。

銀耳下燉盅，加水1000毫升（4碗量），加蓋隔水燉半小時。

再放入百合、香蕉和冰糖，加蓋隔水燉半小時便可。為3~4人用

黑豆夏枯草湯

功效：補腎水 平肝火

材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖適量

烹制：夏枯草洗凈，用紗布包裹；黑豆浸泡半小時，洗凈。

一起下瓦煲，加清水1000毫升（約4碗量），武火滾沸後改文火煲30~40分鐘，下冰糖便可。為2人用或1人1日分2~3次進飲。

山楂扁豆湯

功效：理脾化濁 化痰逐瘀

材料：山楂30克、扁豆20克、韭菜30克。

烹制：各物分別洗凈，山楂扁豆稍浸泡。

加清水600毫升（約2碗半量），煮至扁豆熟軟後，加入韭菜燙熟，下紅糖適量調味便可。為一人量。

海帶蘿蔔湯

功效：消食益氣 開胃生津

材料：海帶50~80克，白蘿蔔500克，山楂、桂花各10克、生薑4片。

烹制：各物分別洗凈。海帶、蘿蔔分別切絲。在鑊中加清水1250毫升（約6碗量）和姜、山楂，武火滾沸後，下海帶、蘿蔔改中小火滾至焾時，下鹽、油和桂花便可。為3~4人量。