大蒜降血壓膽固醇 吃此物祛口氣 這樣吃是最有效廉價抗癌食品

大蒜的保健作用包括促進新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。

很多人不願意吃大蒜，是怕口氣熏人。專家推薦的辦法是，吃蒜後嚼茶葉，尤其是花茶和鐵觀音最見效果。另外，將溫熱的牛奶在口腔里含一會兒，然後慢慢咽下，也能有效去除異味。

其實，吃大蒜更應注意的不是口氣，是食用禁忌：體質較弱的人，吃大蒜一次一兩瓣即可，否則易上火。另外，大蒜最好在中午吃，因為大蒜在晚間吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。

大蒜切薄片或搗成蒜泥在空氣中晾15分鐘左右，充分氧化形成大蒜素，大蒜素超級抗氧化，是最廉價最有效的抗癌防癌食品。