補藥吃一堆，不如吃點它！平肝明目，健脾補肺，提高免疫力

五指毛桃，不熟悉的人一看這名字，以為是桃，其實它並不是桃，因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名，是葯食同源的植物。

五指毛桃原名五爪龍，被稱為「廣東人蔘」，又稱為土黃芪、南芪，因為它可代北芪之用，所以有南方北芪之稱。

補藥吃一堆，不如吃點它平肝明目、健脾補肺...

1提高免疫力

補骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調節等作用。

五指毛桃能顯著提高環磷醯胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指數，胸腺、脾臟重量指數及血清溶血素水平，提示五指毛桃對免疫功能具有調節作用，能提高機體的免疫功能。

2健脾補肺

五指毛桃味甘能補，有健脾補肺的功效，能夠健脾化濕、益氣固表，可以用來治療食欲不振、消化不良、食少無力等癥狀以及治療肺虛咳嗽、哮喘、咳痰等癥狀。

3止咳

五指毛桃根煎劑、乙醇提取物、乙醇迴流後殘渣的水提取物，分別給小鼠灌服對氨水噴霧引起的咳嗽均有明顯的止咳作用。

4舒經活絡

五指毛桃能夠化濕行氣，舒經通絡，可以用來治療風濕痹痛、風濕性關節炎、腰腿疼痛、肋間神經痛、跌打損傷、骨折等病症

五指毛桃是咱們國家公認的湯料皇，它生長在無任何污染的深山幽谷之中，是珍貴的養生保健植物。

根據中醫理論記載，用五指毛桃煲出的湯有清肝降火、舒筋活絡、止咳化痰、溢氣生津，祛濕化滯、安神養顏的功效。

經常飲用毛桃煲出的湯能增強人體免疫力。所以冬天進補選擇一道五指毛桃煲雞湯最適合不過，全家人都能食用。

五指毛桃這樣吃安穩度過整個冬季！

五指毛桃煲雞湯：健脾胃、舒筋絡

材料：五指毛桃根45~60克、光雞1隻、瘦肉200克、生薑3片。

做法：

將老母雞去除內臟，內外徹底清洗乾淨後，切成大塊。瘦肉洗凈後，也切成大塊。

鍋中倒入清水，大火加熱煮沸後，先放入瘦肉焯燙，撇去浮沫後繼續煮3分鐘後撈出。再將雞塊放入鍋中焯燙3分鐘後撈出，用清水沖凈表面的浮沫。

把五指毛桃沖洗一下後，用清水浸泡10分鐘，再洗凈表面的雜質。

將焯燙好的雞塊和瘦肉放入鍋中，加入足量清水，大火煮沸後，撇去有可能再次產生的浮沫後，再放入蜜棗，枸杞和五指毛桃，蓋上蓋子，轉小火煲煮2小時。食用前加鹽調味即可。

功效：

雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

經常食用五指毛桃煲雞湯有健脾胃、祛濕困、舒筋絡、提高免疫力等功效。

五指毛桃的食用禁忌：

1.少吃辛辣或者刺激性食物。

2.無濕邪無火熱者少用五指毛桃。

3.保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。

俗話說，葯補不如食補，常喝這碗五指毛桃煲雞湯，可以健脾胃、通筋絡、提高免疫力等功效。

看完後，收藏並轉發給身邊的朋友們！這麼美味又營養的名湯，趕緊給家人做一道吧~

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