最滋補五髒的食物表,一定要給親朋好友存一下!
養心
1、桂圓
桂圓性味甘溫,能補心脾,養氣血,適合偏寒涼體質的人食用。此外,桂圓有開胃益脾的好處,可以改善腹瀉;有養血安神之效,可改善貧血、失眠;有補虛長智的好處,可改善健忘。經常上火或有發炎癥狀者不宜食用。
2、紅棗
中醫認為大棗「性味甘,溫,養胃健脾,益血壯身」。現代營養研究其含有的環磷酸腺,對保養心臟十分有益。喝大麥茶時放6~8顆紅棗,能很好地緩解手腳冰涼。
養肝
1、韭菜
韭菜味辛性溫,入肝、胃經,能溫中行氣、散血、解毒,同時可以溫養腎陽,男性尤其適合多吃。
2、山楂
山楂含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,所以,對於「脂肪肝」或是肥胖者來說吃些山楂可消食去脂,是很好的保肝食品,也是防治心血管病的理想保健食品,長期食用山楂,還有降低血壓、血脂,防治高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的作用。
養脾
1、紅薯
紅薯性平,味甘,有補脾和血、益氣通便的作用。《綱目拾遺》認為紅薯能「補中,暖胃,肥五臟」。脾虛之人,可用紅薯當主糧,常食之。
2、薏米
薏米,又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米等,李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能「健脾益胃,補肺清熱,去風勝濕。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。」中醫認為,薏米性微寒味甘淡,入脾、肺、腎經,有健脾益胃、利水除濕、清肺熱的功效,主治脾胃虛弱、脾虛濕盛水腫、濕熱痹痛等。
養肺
1、銀耳
銀耳既為滋陰的良藥,又是餐桌上的美食,並且是上等營養滋補佳品,所以被人們譽為「食用菌之王」。銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經,具有滋陰潤肺、養胃生津的功效,適用於虛勞乾咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經衰弱、失眠多夢等症。
2、蘿蔔
蘿蔔在我國民間有「小人蔘」之美稱,李時珍在《本草綱目》中提到:蘿蔔能「大下氣、消谷和中、去邪熱氣。」中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤的功效。平時吃一吃,能養肺氣。
養腎
1、山藥
補腎食材中,首選鐵棍山藥,鐵棍山藥富含豐富蛋白質、維生素和多種氨基酸與礦物質,既適合補腎陽虛,也補腎陰虛。山藥最好蒸著吃。放鍋中蒸煮20分鐘左右,每天吃半根,男女老少都適宜。
2、黑豆
黑豆是傳統的養生食品,民間至今還流傳著「要想長壽,常吃黑豆」的諺語。中醫認為「豆乃腎之谷」,醋泡黑豆也是中醫治療腎虛的黃金驗方。根據中醫五色入五髒的理論,黑色入腎,所以常吃黑豆,補腎的效果自然就會更好一些了。
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來源:微信公眾號【健康時報】(jksb2013)
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值班主任:楊小明本期編輯:王真
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