平安夜，你準備好蘋果了嗎？其實平安夜送蘋果，只有在中國才有，這個並不是外國聖誕節的習俗之一。因為平安夜的「平」與蘋果的「蘋」同音，在中國又特別注重諧音的寓意和祝福，所以平安夜送蘋果的習慣就在中國發揚光大起來了。近幾年以來，蘋果成為了一些年輕人作為平安夜的禮物，大家都互贈蘋果作為禮物。

蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。它的功效有很多：降低膽固醇，防癌抗癌，原花青素能預防結腸癌。它是血管清理劑，促進胃腸蠕動，協助人體排出廢物等，有很多好處，多吃多受益！

平安夜吃蘋果

蘋果在中國栽種的悠久歷史！

蘋果在中國的栽培記錄可以追溯至西漢時期，漢武帝時，上林苑中曾栽培林檎和柰（一說法柰就是蘋果古稱）。但也有看法認為，林檎和柰是現在的沙果而非蘋果，真正意義上的蘋果是元朝時期從中亞地區傳入中國的。但毫無疑問蘋果在中國很早就栽種了。

中國近代蘋果種植

中國土生蘋果品種在清朝以前曾在今河北、山東等地廣泛種植，其特點是產量少、果實小、皮薄、味道甘美，但不耐儲存，容易破損，因此價格昂貴，清朝時期北京旗人用其當作供果。

19世紀中葉歐洲蘋果入籍中國後，就逐漸代替中國的綿蘋果。歐洲蘋果先在山東煙台落戶，19世紀末到本世紀初，山東青島和遼寧南部，又相繼引種，並開始進行經濟栽培。中國除原有蘋果屬樹種外，作為經濟栽培的蘋果品種，絕大部分都是從歐、美、日、蘇等國引入的。

吃蘋果禁忌，這些人少吃蘋果！

潰瘍性結腸炎的病人不宜吃生吃蘋果。蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激。尤其是在病情急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結果。

吃蘋果注意這幾種情況:

一：吃蘋果不吃果核：蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。果肉裡面沒有，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

二：打蠟蘋果。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。所以吃蘋果要注意削皮。

三：吃蘋果不吃海鮮。蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。

四：早上吃蘋果是金，晚上吃是銅。飯後半小時到一小時再吃水果。其他水果也一樣。