一碗養生湯，氣虛和陽虛同時都能補，讓你告彆氣短和手腳冰涼！

在日常生活中，很多朋友都同時具有氣虛和陽虛的癥狀，比如氣虛的典型癥狀是頭暈犯困、中氣不足、氣短、免疫力差，而陽虛的典型癥狀是手腳冰涼、畏寒怕冷、夜尿頻多。氣虛和陽虛的人到了夏天還好過一些，但是一旦入秋或入冬了，就比較受罪，特別是上了歲數的人。

那麼，有沒有什麼辦法可以一步改善這兩種體質呢？今天就給大家介紹一個管用的食療方——黃芪羊排湯。把黃芪和羊排這兩樣聽起來不搭的食物做成湯，會有怎樣的功效呢？我們一起來看看吧。

你需要準備：

羊排500g，黃芪50g、大棗10個，枸杞10g，薑片10g，蔥段10g，鹽、料酒適量。

做法：

1. 羊排洗凈，切塊；黃芪洗凈切4厘米斜段；枸杞用冷水浸泡10分鐘

2. 羊排放入沸水中，去浮末，加料酒去膻，小火焯約5分鐘，撈出待用

3. 鍋置火上，加水大火燒開，放羊排、蔥段、薑片、大棗，倒入適量料酒，蓋上鍋蓋，小火燉2小時

4. 打開鍋蓋，放入枸杞、鹽，再煮5分鐘出鍋

注意事項：

• 若怕羊肉的膻味過重，在煲湯時可多放點料酒

• 加枸杞和大棗使湯汁更甜美，且枸杞具有滋陰益腎的功效，防止羊肉過於燥熱

健康功效：

羊肉性溫，可以益腎助陽，溫中暖下，對於虛寒怕冷、體質虛弱者尤適。黃芪益氣固表，可以加強身體抵禦外邪的能力，預防感冒。黃芪羊肉湯適合秋冬進補時節食用，能驅寒溫陽，增強老年人體質，延年益壽。但黃芪羊肉湯均偏於溫補，若有口舌生瘡、牙痛、發熱等上火癥狀者慎食。

作者介紹：亞楠，資深營養師，國家高級食療葯膳調理師，本文出自她的《營養師天天都在煲的養生湯》，內含102道重要養生湯膳。