農村殺豬時喜歡吃一種特別的東西,很好吃但沒多少人吃過!
俗話說:沒見過豬跑還沒吃過豬肉嗎?農村家家都養豬,年前節後,殺豬的便多起來。平時就喂自家地里種的玉米雜糧飼料,到了年底有的殺了吃肉,過一個美味幸福年。
但是豬肉吃得多了,但是這一部分城裡人應該很少吃過。它叫做豬花腸,廣東也有人叫做粉腸,特別的脆,但是它不是真正意義上的腸子,是豬小腸和豬大腸連接的一段小腸,比別的小腸厚一些,吃起來比其他的小腸脆口,含的營養物質也多一些。
在市場上不容易買到,因為許多人爭著買,喜歡吃豬腸的人都會先買。這就是清理乾淨的花腸,沒有生個豬仔的會更好吃,村裡人都說吃了對身體好。豬小腸最重清洗的功夫。由於小腸內有層黏膜,如果不將其洗凈,會有股腥臭味,所以清洗的功夫相當重要。
做的時候,先稍微焯一下水,但不能太久,否則會老,把腥味稍微去除一下。有些人直接用熱水和鹽洗,也能去味。
然後把它爆炒,吃起來特別的脆,你吃過豬花腸嗎?
※看看美國大兵的伙食,真正的做到了「養」兵千日
※武俠劇里的叫花雞,農村孩子都會做,原始的味道就是香!
※一直暗中幫甄嬛的端妃,為什麼走到最後不肯相見呢?
※農村殺豬時大人從不捨得吃的東西,專門留下給小孩子吃!
※甄嬛傳里遭受最厲害的麝香毒害的人中,只有她是心甘情願的!
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※農村那些好吃不花錢的五種野果,很多人一輩子都沒有見過!
※吃過這種花後,農村樹上能吃的東西就不多了,城裡人一般吃不到!
※這個東西只有農村的孩子才吃過,你吃過么?現在人想吃都買不到了
※小時候最愛吃的東西,農村很少做,城裡人更是吃不到
※這種花卉不僅好看還好吃,農村多得是!你吃過嗎?
※農村有一種特別的饃,多數人沒吃過
※農村野果你吃過幾種?我好像一種都沒吃過!
※農村的這種「袖珍西瓜」,有錢未必吃得到,你吃過嗎
※農村這幾樣蔬菜很少打農藥,可以多吃些!
※這道農村美食太絕了,鄉下人都很少吃,你還真別說,非常好吃!
※東北農村的殺豬菜看似很殘忍 但是每個人都愛吃
※農村常吃的這幾樣好東西,在城裡卻有錢都買不到
※農村吃到不想吃的這幾道菜,城裡人買都買不到,你吃過幾種?
※農村這種瓜採摘放三個月都不會壞掉,很多人都沒有吃過!
※農村人喜歡吃的幾種蟲子,太可怕了,你敢試吃嗎?
※十大農村人常吃的野味,如今有幾樣花錢也難買到了
※這種菜農村拿他來餵豬,然而常吃讓癌症遠離你,卻沒多少人知道
※農村這種樹一碰就過敏,很多人吃過虧
※在農村窮才吃這樣東西,如今城裡人想吃到都難!