比深夜食堂更暖,這家在街角開了40年的小攤,一直用食物交換著最有溫度的故事
昨晚下班都十點多了,走出公司大樓的時候,菠蘿君和同事初音差點沒給杭州的妖風跪下。
實在是......太冷了......附近還營業的只剩下一家便利店,兩個人直接衝進去點了一份關東煮,也顧不上什麼形象,站在櫃檯前就吃了起來。
往嘴裡塞一塊蘿蔔,再喝一口熱湯,滿足的兩人直跳腳。
對,演技就是這麼浮誇~
菠蘿君想起日本有這麼一家關東煮,店面不大,只有幾平方米,甚至連個座位都沒有。但它開了40年,每天的生意都很好。
有職場不如意的大叔,下班後先來喝一杯熱酒,但他從未想過放棄生活;
有女孩子帶著老公來店裡,點了自己母親生前最喜歡的牛筋,她說自己已經成家,她說以後應該都不會感到孤單了吧......
菠蘿君相信,食物是有記憶的。今天講的這個故事,希望能夠溫暖在冬夜的你。
大早上一開店,
就有一位背影略顯疲憊的年輕人
要了一份關東煮。
他喜歡撒上厚厚的五香粉,
然後再點上一杯酒。
他是做音樂的,
為了配合演唱會的安排
還有賺取一點生活費,
晚上就兼職了一份保安的工作。
從十幾歲開始,
他就一邊打工
一邊努力成為一名職業歌手。
哼起了自己寫的歌
回過神來已經35歲了,
身邊的朋友都有了安定的生活,
明明累了也不敢鬆懈
但自己的夢想依然很遙遠。
還好在這裡,
可以一邊吃著關東煮,
一邊聽著音樂,
可以什麼都不去想。
在赤羽
(日本東京都北區)
市場的一角有一家關東煮店,從開業至今已經四十年。熱乎乎的關東煮散發出熱氣,吸引著來來往往的人們。「丸健水產」是一家「立飲店」
(沒有凳子只能站著吃飯的飲食店)
,也可能日本人太愛吃關東煮了吧,人潮從一早開店到晚上九點半打烊就沒有間斷過。「歡迎回來」,這是店家會對每一位來吃關東煮的客人說的。
一份隨意套餐800日元,是大家常點的。5樣關東煮菜品,店家隨意挑選,還會附送一杯日本酒。
吃一口熱乎乎的關東煮,
喝一口小酒,吃完就走,
不拖泥帶水,這就是立飲店的做派。
這天的第一位顧客是一位穿著西裝的大叔,一大早就來了,獨自一人喝著酒。
大叔59歲,46歲時遭遇公司裁員,為了養家糊口,他換了許多工作。現在從事著保安的工作,前一天早上開始到現在,他已經連續站了24小時的崗。
壓力大的時候就出來透口氣,誰的生活不是一言難盡。
酒不要喝完,在杯底留一點,然後兌上關東煮的高湯,最後撒上一點五香粉。一看就是老顧客了,大叔很喜歡這種喝法。
通宵值班應該已經很累了吧,為什麼還會選擇在立飲店?
「因為現在已經很困了,酒勁上得會很快,如果坐下來喝的話,可能就站不起來了。」
越是辛苦的時候,越不能鬆懈。喝完兩杯就回家,什麼都不想,倒頭就睡。
這一對夫婦結婚七年,兩人都有工作,休息日也總湊不到一起,今天像是難得的一次約會。
「也不是經常來,像這樣還是第一次,感覺還挺特別的。」夫人害羞的說。
夫人在赤羽的小學當老師,以前經常和媽媽一起路過這裡,所以那時候也常常吃。
但是在她讀高中的時候,還是42歲的媽媽就生病去世了。
再來這邊吃關東煮,回想起舊事不會覺得難過嗎?
「畢竟已經是很久以前的事了,媽媽的聲音和感覺都記不太清了,但是記得媽媽愛吃這裡的牛筋還有燉的爛爛的蘿蔔。」
吃的時候,能夠喚起一些關於媽媽的回憶。吃完之後,還能帶著溫暖的心情回家。
「歡迎回家,今天工作一天辛苦了,媽媽會這麼說吧。現在有老公陪著我,以後可能還會有寶寶,應該不會再那麼孤獨了吧。」
碰上下雨天,巷子里難免濕冷,但是關東煮依然很有人氣。
這位看上去瘦瘦小小的婆婆,剛下班準備回家,今天工作比較辛苦就打算簡單吃點,所以就過來打包了。
婆婆65歲了,和兒子兩個人一起住,兒子今年40歲。兒子以前也工作過,但可能是不太習慣與人相處,遇到些挫折,之後就有點害怕與陌生人接觸。
她每天早上五點半出門,做著清潔工和託兒所兩份工作,天冷的時候早起也挺辛苦的。
她打電話給兒子說,「今天打包回去吃吧,就是排隊的人有點多。」兒子說,「抱歉,那就麻煩你了。」
「拼上這把老骨頭也要堅持下去」
「本來打算喝完一杯再回去,但是家裡還有人等著,買了就得馬上回家。」她笑著說,沒有抱怨。
也許是堅信著兒子一定會重新振作起來,所以拼上這把老骨頭也要堅持下去,困苦的日子也就這麼一天一天挺過來了。
今晚,就兩個人一起吃關東煮吧。
在這裡有一大早就要開始忙碌的人,也會來這邊。
每天過著被時間追趕的生活,在這裡吃一口熱乎乎關東煮的時候,什麼都不用去想。
也有從小就相識的朋友,吃完飯,唱完K,看完電影,發完牢騷。
路過這家關東煮店,點一份隨意套餐,和朋友們討論著那些彷彿觸手可及,卻又未能觸及的微小幸福。
圖片來源於NHK72hours視頻截圖
無論是一個人獨享,還是與人分享,關東煮都這樣溫暖著每一個人。
人們在店旁相聚,然後又再次留下回憶。那些好的還有不好的,都要留著,生活不是這樣才有趣的么?
猜猜出處是哪部劇?
※她手裡的花不止美到爆,竟然還能吃,這個花粉過敏的女孩,卻說每天都要和花在一起
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※比深夜食堂更暖,這家關東煮小店連椅子都沒有,卻火了40年,他們一直用食物交換著最有溫度的故事
※60年只賣一種食物,從不設座位,卻讓無數東京人跑來吃。這家老闆用食物交換著城市最有溫度的故事,暖哭無數人……
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