這種蔬菜不太常見 因強腎健體聲名鵲起 被稱蔬菜王

隨著逐漸進入冬至，早晚的溫差開始變大，此時人體容易感冒，打噴嚏，需要多吃一些蔬菜，提高機體免疫力的同時，也能解決肌膚乾燥，腹瀉、便秘等難題，甚至還可以作為食補使用。

強腎植物：黃秋葵 要說蔬菜的功效，現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。

這種蔬菜不太常見，但最近聲譽鵲起。為什麼?經科學家研究，黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。

秋葵炒蛋 1.秋葵洗凈，不需要切整隻下沸水鍋焯水，一分鐘即可。撈出過涼，去除頭尾，切斜片。2.雞蛋打散，加一勺水，少量鹽，鍋內油熱入鍋快炒。蛋液凝結盛出裝盤備用。3.倒油燒熱倒入切好的秋葵，炒一分鐘加入盛出的雞蛋一起炒幾下，加入適量鹽，半勺香油。搞定，裝盤。快手菜，10分鐘搞定。