中國「三大茶市」，有你的家鄉嗎？

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，不過，關於飲茶的起源，歷史上卻存在多種觀點。其中，有人認為最早的飲茶記錄，可以追述到石器時代的炎帝神農氏；也有的認為起源於西周、秦漢、三國等歷史時期。值得注意的是，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無「茶」字，而只有「荼」字的記載，直到茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成「茶」，因此有茶起源於唐代的說法。在此基礎上，我國的三大茶市分別是江西九江、福建福州、湖北漢口，都有著悠久的茶文化與歷史。

江西九江

九江，簡稱 「潯」，為江西省地級市，古稱潯陽、柴桑、江州，是一座有著2200多年歷史的江南文化名城。有著特殊的地理氣候的九江，著名的茶葉就是廬山雲霧茶。廬山雲霧茶屬於綠茶，因產自江西九江的廬山而得名。始於中國漢代，中國十大名茶之一，宋代列為"貢茶"。在元朝這一歷史階段，《馬可·波羅遊記》對九江茶市還有這樣的記載：九江是一個美麗的城市，茶市碼頭上看見的船舶不下一萬五千艘，十分繁榮。直到明清時期，九江與福州、漢口並稱為中國的「三大茶市」，馳名中外，在茶葉行業具有極高的影響力。

福建福州

福州是福建省的省會，別稱榕城，簡稱「榕」，位於福建東部、閩江下游及沿海地區。福州是茉莉花茶的發源地，已有近千年歷史。茉莉花在秦漢時傳入福州，此後，福州逐漸成為茉莉之都。在《中國名茶志》里，福州茉莉花茶是茉莉花茶類唯一的中國歷史名茶。特別是在清朝時期，福州茉莉花茶作為皇家貢茶，開始進行大規模商品性生產。公元1860年，福州成為中國三大茶市之一，茉莉花茶進入機械化生產時代，茶葉出口達400萬磅，佔全國茶葉出口總額的35%。

湖北漢口

漢口自古是中國四大名鎮之一，地處長江西北、漢江以北的地域，隔長江與其東南側的武昌相望，並漢江與其南側的漢陽相望。在古代歷史上，漢口鎮為漢陽府下漢陽縣漢口鎮屬地，為天下四聚之首。漢口曾經是全國茶市中心和全國三大茶葉出口口岸，昔日漢正街茶市空前繁榮，以至於流傳著「茶不經漢口不香」的說法。清朝時期，俄國茶商李維諾夫從德國引進了先進的制茶設備，提高了加工茶葉的效率，制定了磚茶的質量標準，使茶葉的外銷量大大增加，由此，漢口港一度被歐洲人稱為「漢口茶港」和「東方芝加哥」。

文/情懷歷史

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