陸羽與《茶經》

(「陸羽像」 圖片來自檔案館藏乾隆版天門縣誌)

陸羽(公元733―804年)，字鴻漸，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號「茶山卿史」，唐朝復州竟陵(今湖北天門)人，一生嗜茶，精於茶道，著有《茶經》，被譽為「茶聖」。

據《新唐書》和《唐才子傳》記載，陸羽因相貌醜陋於唐開元二十一年(公元733年)被遺棄，不知父母是何人，後被竟陵西塔寺(也叫龍蓋寺)住持智積大師在竟陵西門外西湖旁撿回並收養。另據《全唐文》中收錄的《陸羽自傳》記載，陸羽「字鴻漸，不知何許人，有仲宣、孟陽之貌陋；相如、子云之口吃。」《新唐書·陸羽傳》記載，他稍大一些，「以《易》自筮」，佔得「鴻」卦：「鴻漸於陸，其羽可用為儀，吉」。遂取名陸羽，取字鴻漸。陸羽自小便跟隨僧人研習茶道，頗有悟性。

竟陵西塔寺，曾經陸羽居。

（西塔寺 圖片截選自《天門縣誌》乾隆版）

（圖片來源同上）

（西塔寺新貌）

（陸羽取水煮茶的「文學泉」）

文學泉位於竟陵城區北部官池旁(今陸羽村)，口徑7尺，深近100尺，上有直徑為35厘米的三個圓形眼。泉旁有斷碑，隱存「文學」二字。因陸羽被朝廷以文學征而不就，又叫陸子井、三眼井。

唐代詩人裴迪的一首詩《西塔寺陸羽茶泉》就很好地說明了西塔寺、三眼井與陸羽的關係。

竟陵西塔寺，蹤跡尚空虛。不獨支公住，曾經陸羽居。

草堂荒產蛤，茶井冷生魚。一汲清泠水，高風味有餘。

陸羽性喜茶，善品茗弄泉，成年後他輾轉各地名山大川，途徑義陽、襄陽、南漳，直到四川巫山，每到一處，即與當地人討論茶事，將各種茶葉製作成各種標本，將關於茶的見聞故事一一記下，收集了大量資料。經過十餘年的積累，陸羽最後隱居苕溪(今浙江湖州)開始著書立說，歷時五年寫成《茶經》初稿，此後五年又增補修改，才正式定稿。前後歷時二十多年，《茶經》終問世。歐陽修、宋祁《新唐書·隱逸傳》中記載：「羽嗜茶，著經三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。時鬻茶者，至陶羽」

（檔案館館藏―乾隆版茶經）

（圖片來源同上）

（圖片來源同上）

《茶經》分為上中下三卷，共十卷。「一之源」考證茶的起源及性狀，「二之具」記載採制茶工具，「三之造」記述茶葉種類和採制方法，「四之器」記載煮茶、飲茶的器皿，「五之煮」記載烹茶法及水質品位，「六之飲」記載飲茶風俗和品茶法，「七之事」彙集有關茶葉的掌故及藥效，「八之出」列舉茶葉產地及所產茶葉的優劣，「九之略」指茶器的使用可因條件而異，不必拘泥，「十之圖」指將採茶、加工、飲茶的全過程繪在絹素上，懸於茶室，便於飲茶時欣賞。此外，還對當時全國茶區分布以及各地茶葉品質作出全面評價。

（圖片來自檔案館藏乾隆版天門縣誌）

《茶經》是中國乃至世界上第一部百科全書式的茶學著作，雖然受歷史條件所限，這部作品還存在一些不足，但它從自然科學、人文科學諸多方面對茶進行了系統的研究和總結，形成了具有中國特色的茶文化，同時也推動了中國茶業的發展。宋代詩人梅堯臣這樣評價他：「自從陸羽生人間，人間相學事新茶」。陸羽對茶學作出了卓越的貢獻，「茶聖」之名也由此得來。

湖北天門是陸羽的故鄉，是《茶經》的孕育地，也是《茶經》向海內外傳播的中心。自明嘉靖二十一年在天門出版了第一個《茶經》單行本後，到民國年間，天門累計刊行《茶經》多達十餘次。在海外有日、韓、英、法、德、意、俄等多種語言版本。

（民國版茶經）

（外文版茶經）

（葡萄牙語、英語、西班牙語、俄語、阿拉伯語版茶經）

2015年，為配合中國「一帶一路」發展戰略的實施，天門市決定首次翻譯出版《茶經》的英、俄、西、葡、阿五種語言版本。這是《茶經》對外傳播史上的又一次高峰盛事，它既可為外國專家學者研究中國古代茶學提供史料，又可以作為中國傳統文化的核心內容之一，幫助更多普通外國人了解中國茶文化，提升中國的國際影響力。

可以這樣說，《茶經》不僅是我們中華傳統文化寶庫里一顆閃亮的明珠，也是我們中國人奉獻給世界的一份寶貴的禮物。《茶經》是中國的，也是世界的。

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郭關簡介：出生於湖南，畫家，古琴家，道教全真派道士。作品涉及繪畫、音樂、書法、詩文、斫琴、裝置、行為等領域；知周易、曉音律、好古琴、喜操《幽蘭》《廣陵散》；曾閉關參禪一年，出關後系統研習中觀、唯識學，畫風大變；後於龍虎山修道，通齋醮科儀；其曾就學於人民大學，宗教哲學碩士。作品多次參加全國美展、被國內外藝術機構及收藏家收藏。現「郭關繪畫全球巡迴展」已在台灣、佛光山、英國、墨西哥等地圓滿舉行。台灣建立有「郭關美術館」，長年展示郭關作品數百件。

《虛鈴》 郭關道長尺八吹奏