月嫂收藏篇：30天月子餐食譜，再也不用擔心怎麼變著花樣做月子餐啦

一份很詳細的月子餐食譜_坐月子吃什麼好?坐月子不能吃什麼?月子餐30天食譜要如何安排?月子餐就是產婦在坐月子的時候吃的餐點,中國媽媽坐月子的習慣古已有之,但祖先千年傳承下來的很多習慣並不正確。那麼月子餐的飲食要點是什麼呢?

我們將月子分為三個階段。其中第一周為第一階段，第二周為第二階段，第三、四周為第三階段。

第一周(代謝排毒周)

餐點功能：清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物

產婦剛生產完體力胃口皆不佳,食物以輕淡,好消化為主.以豬肝、烏仔魚、小黃魚為主

1. 生化湯：順產者使用七份，剖腹產者使用十四份，每日300 cc

2. 麻油炒豬肝2份, 用烤老薑、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成

3. 甜糯米粥：每日兩碗

4. 紅豆湯：每日兩碗

5. 魚湯:烏魚、鱸魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老薑煮成，每日一條

6. 坐月子飲料：杜仲養身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養身當開水飲用，每日兩杯，共約600 cc

7. 生麥芽汁：退奶者用，每日一碗，連續三日(喂母奶者不用)。請事先告知，並在未漲奶前飲用

8. 薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請不必勉強)

9.特效催乳湯：章魚豬手湯(產後四天無奶者用)

10.木瓜茶：奶水稀少者用(生產三天後用)

11.養肝湯：養肝護肝，幫助肝臟提高解毒能力

月子餐第二周(內臟收縮周)

餐點功能：收縮子宮、骨盆腔，著重腰骨復原、骨盆腔復舊，促進新陳代謝，預防腰酸背痛

1. 生化湯：剖腹生產者須喝至第十四天，每日每日300 cc;順產者不再喝

2. 麻油炒豬腰：每日兩碗，共兩個，用烤老薑、胡麻油炒成

3. 甜糯米粥或桂圓粥：每日一碗

4. 紅豆湯：每日兩碗

5. 油飯：每日一碗

6. 魚湯:烏魚、鯽魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老薑煮成，每日一條

7. 坐月子飲料：杜仲養身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養身當開水飲用，每日兩杯，共約600 cc

8. 蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜，以紅色的蔬菜為主，例如：紅蘿蔔、觀音菜或紅莧菜、菠菜)：以胡麻油製作，每日二份

9. 薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請不必勉強，也可選擇麵食)

10. 木瓜茶：奶水稀少者用

月子餐第三周至滿月(滋養進補周)

餐點功能：補充營養、恢復體力(小產及剖腹產者至四十天)調養體力，補血、理氣，預防老化，恢復女性肌膚的光滑與彈性

1. 麻油雞：以米酒精華水(坐月子水)、麻油、烤老薑製作，每日兩碗

2. 甜糯米粥：每日一碗

3. 紅豆湯：每日一碗

4. 油飯：每日一碗

5. 魚類：一般魚類均可(剖腹產可吃鱸魚、烏魚)：每日一碗

6. 坐月子飲料：杜仲養身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養身當開水飲用，每日兩杯，共約600 cc

7. 蔬菜：品性溫和的蔬菜，每日二份

8. 水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃，每日一樣

9. 薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請不必勉強)

10. 花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用)：每日一碗連續三日

11. 葯膳：燉湯每日一碗 (不願食豬手者食用，如山藥雞湯)

12.木瓜茶：奶水稀少者用

月子餐30天食譜溫情提示

月子料理餐及飲料均需溫熱食用，杜仲茶及水果除外(水果也可溫水浸泡後食用);

生化湯每日300CC，分三次喝完，每次100CC

月子餐功效說明

麻油豬肝：清除淤血，將子宮內的血塊打散以利排出

烏魚或黃花魚：肉質細嫩，燉湯易吸收，烏魚有促進傷口癒合之效

生化湯：活血補虛，怯惡露，收縮子宮

紅豆湯：強心利尿，清除體內廢水並通過尿道排出;紅豆多吃易脹氣，故每日須控制在二碗以內

糯米粥：利用糯米的粘性，適度刺激腸，助其恢復蠕動力並能防止內臟下垂;因糯米不易消化，故每日須控制在二碗以內

坐月子飲料：解渴、養生

生麥芽汁：退奶者用(如小產、四個月以上流產)

葯膳粥：剖腹產及小產者，前三天補氣用

養肝湯：養肝護肝，幫助肝臟提高解毒能力，尤其排除剖腹產麻藥的毒性(產前十天開始送，每日一份)

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