它的外形像栗子，卻能降壓，保護視力，是堅果中最便宜的了

榛子的營養價值高嗎?榛子的宜忌人群有哪些?榛子的飲食宜忌多嗎?榛子對於大家來說應該是不陌生的食材。這種榛子長的形狀有點像栗子。外殼堅硬。這個榛子的做法和做法也是各有不同的。就讓小編帶我們一起看看吧。

榛子的營養價值

由於榛子本身含有多種對人體大有益處的元素，因此食用榛子的好處也非常之多。下面就為大家詳細列舉一下：

1、 榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達到60.5%，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用;

2、 它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效;

3、 榛子里包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期;

4、 榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用;

5、 榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發生;

6、榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長期使用有助於調整血壓。

7、每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子，對視力有一定的保健作用。

8、榛子含有β-谷甾醇(甾醇)，天然植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用，能夠抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇降解代謝，抑制膽固醇的生化合成，對冠心病、動脈粥樣硬化、潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有顯著的預防和治療效果，有較強的抗炎作用，還可以作為膽結石形成的阻止劑。

此外，天然植物甾醇對皮膚有溫和的滲透性，可以保持皮膚表面水分，促進皮膚新陳代謝，抑制皮膚炎症、老化、防止日晒紅斑，還有生髮養發之功效。

榛子的宜忌人群

榛子沒什麼過多的禁忌，一般來說都可以食用;如果非要細分的話，那就注意以下兩點：

1、 適宜飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦、癌症、糖尿病人食用。

2、 榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴重不良者應慎食。

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