山藥這樣搭配著吃 營養價值翻千倍 快來get吧

山藥是葯食兩用的食物，具有很高的營養價值，具有補氣、降糖等功效，特別適合脾胃虛弱的人食用哦！山藥如果搭配某些食物，不僅可以使山藥的營養翻倍，還能防病治病。山藥如何配食，才能營養價值翻倍？

山藥搭配紅棗

健脾又養胃

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滋補脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性。最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子不適的人適當多吃有利於緩解癥狀！

山藥跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。紅棗和山藥搭配，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人還可以在煮湯時多放點山藥和紅棗。

山藥搭配南瓜

降血糖還抗癌

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山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物，控制飯後血糖升高，還能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強抗貧血抗癌能力。

兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助於健脾養胃。

山藥搭配核桃

益氣又補腦

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山藥味甘，為中醫「上品」之葯，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。

山藥搭配核桃食用，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。

山藥搭配鴨肉

益肺止咳更養胃

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山藥富含多種營養物質，有益肺止咳、健脾養胃的功效，鴨肉更是滋陰養肺、止咳化痰的佳品。

山藥搭配鴨肉，兩者一起煲湯不僅口味鮮美，還能健脾養胃、止咳化痰。

山藥搭配排骨

滋腎益精，助消化

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排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。山藥含有皂成、粘液質，有潤滑，滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

常吃山藥排骨，能健脾益胃，助消化，益肺止咳。

山藥搭配紅豆

健脾止瀉，助消腫

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山藥具有健脾胃、助消化、強健機體之功效，紅豆具有止瀉、消腫、滋補強壯等功效。

將山藥和紅豆搭配食用，可以起到健脾止瀉、消除水腫的作用。

山藥搭配藍莓

延緩衰老

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藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，促進心血管健康；藍莓含花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞；藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力。

將山藥與藍莓搭配食用，可以補虛養身、養護肌膚、延緩機體衰老。

山藥本來就是很補身體的食材，在進行合理的搭配，不僅美味而且還健康，快來試試吧。

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