飯菜一定要放涼才能放冰箱？這個謊言你還要信多久！

每次吃完飯，都想直接將飯菜端冰箱里，但是一端起來又想起小時候媽媽說的話，飯菜要放涼了才能放冰箱！

那麼真相到底如何？請聽七哥下文分解！

請被騙群眾搬好小凳子，收看下文詳解。

飯菜要放涼再放進冰箱？太便宜細菌了！

飯菜從剛出爐到放涼，溫度從100℃開始下降，當溫度降到60攝氏度時，細菌就開始了滋生。

當溫度降到四十度時細菌就會開始進入旺盛的繁殖期，當溫度降到7攝氏度的時候細菌就開始暫停生長進入了休眠。

所以只有將食物迅速降溫到7攝氏度才能儘可能的降低細菌的數量。

無論哪種食物，一旦在室溫下存放一定的時間，細菌繁殖的就越猖狂。

所以七哥建議，食物不要在常溫下存放超過兩個小時噢！

七哥七哥，可是食物不放涼就放入冰箱，不是會對冰箱造成傷害嗎！

七哥馬上來科普，熱菜的確會對冰箱造成一定的小損害，但是沒有外界傳言的那麼誇張。

現代冰箱的製冷效果已經大大的提升，將熱菜放入冰箱時會造成冰箱的一點點負擔，也會因此增加一些些耗電，但這都屬於冰箱的正常運作範圍。

像七哥這麼惜命的人，當然會選擇直接將熱菜放入冰箱，雖然會對冰箱造成小小的傷害，總比傷害人體好！

但是為了避免串味和細菌亂繁殖，一定要將熱菜放入冰箱之前就用保鮮膜密封好。

七哥推薦做法：

1、將食物提前分裝好

可以提前將食物分成一餐一餐的分量，避免吃剩時兩盤混為一盤。

2、儘快將食物放冰箱

當飯菜不燙手的時候，就可以直接放入冰箱啦

3、儘快解決掉食物

冰箱雖好，但是比不過剛出爐的食物，所以儘可能解決掉食物才是最正確的噢！

七哥說

千言萬語，我只想先吃完我眼前的這盤菜再說！