這是女人最喜歡的一碗湯,補血補腎,烏髮養顏!幾種料家裡常見!
最近天氣太冷,湯湯水水的真是少不了~之前常煮五紅水,這次特意做了五黑水,五黑水裡有黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃,如果喜歡還可以加一點黑木耳,出鍋前喜歡甜味的加冰糖或是黑糖,不喜歡的直接飲用。黑色食物補腎強身、還能加快新陳代謝,五種食物各有不同,但又相互融合,滋補活血,烏髮養顏,經常飲用對女人和老人都很好。煮過兩次水之後剩下的米粒豆子也不要浪費,拿來煮粥也很不錯。
【五黑水】
食材:黑米50克、黑豆50克、黑芝麻30克、黑棗2顆、核桃2顆
配料:冰糖/黑糖、水適量
做法:1、準備好食材。
2、將黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃洗凈,一起浸泡30分鐘。
3、然後撈出放入壺中或鍋中。
4、加入1000—1500毫升水,大火煮開,轉小火熬煮1小時左右。
5、然後加入冰糖或黑糖。
6、待糖融化後即可飲用。
中國養生小編美食記錄:
1、黑米富含豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有健脾暖肝、舒筋活血的功效。黑豆補腎強身,還能降低膽固醇。黑芝麻補腎益氣,烏髮養顏。黑棗滋肝補腎,還有補血功效。
2、喜甜可以加入冰糖或黑糖,不喜歡的話直接飲用。
3、五黑水可反覆煮兩三次,剩餘的米、豆子之類為避免浪費,可以用來煮粥。
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