豆腐最好吃的做法，焦香酥脆，比吃肉還過癮！

俗話說的好「天天吃豆腐，健康又長壽」，小編的家鄉就在美麗的豆腐發源地淮南壽縣，一個歷史上著名的小縣城。好了話不多說，開始今天的美食分享，豆腐。

推薦美食：香煎豆腐

推薦理由：口味獨特，味道鮮美，營養豐富。

營養功效：

豆腐：豆腐中含有豐富的大豆蛋白，大豆蛋白能夠降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。

菜譜：香煎豆腐

食材：豆腐 雞蛋 鹽 香油 生抽 食用油 蔥 澱粉

1、豆腐洗凈切片，放入清水中加食鹽浸泡10分鐘。

2、雞蛋攪拌均勻，青紅椒洗凈切好，蔥洗凈切小段。

3、豆腐撈出瀝干水分，表面均勻的包裹上澱粉。

4、將豆腐放入蛋液中，表白均勻包裹上蛋液。

5、鍋中倒入食用油，下豆腐煎至兩面金黃，盛出碼入盤中。

6、澱粉加水調汁，倒入鍋中，加生抽、食鹽煮沸。

7、將醬汁淋在豆腐表面，撒上蔥段即可。

小貼士：雖然不想承認，但豆腐確實不能天天吃，每周吃1~2次即可。