超級高蛋白餐：蒜香煎蝦！既減脂又增肌，搞起！

今天成sir來介紹一個增肌高蛋白餐！

蝦，是非常好的高蛋白低脂肪食材，不但適合夏天減脂的時候吃，也很適合冬天增肌吃。今天我就來教大家做一道很適合在冬天吃的蝦，健康美味，最重要的是做起來簡單！！！做起來簡單！！！做起來簡單！！！

小樣，你跑不掉啦！

冬季蒜香煎蝦

▌原料：

食材&調料

蝦200克、大蒜若干、鹽1克

▌做法：

把蝦的蝦線除去，沖洗乾淨，大蒜壓成蒜泥，備用；

不粘鍋加熱，放入少量油，加一部分蒜泥爆香，放入蝦，待待蝦變色後放入剩下的蒜泥、撒上鹽拌勻，出鍋。

▌成分表：

▌小貼士之煎蝦

蝦很容易熟，別煎太長時間。

煎蝦用蒜末，當蝦肉的鮮美碰上蒜末的辛辣，回碰撞出別樣的美味！滿滿的蛋白質，極低的脂肪，不管是增肌還是減脂，這道蒜香煎蝦都不容錯過！

這麼簡單，你還不動手？分分鐘都可以讓你找到自己做飯的天賦

▌小貼士之選蝦

買蝦的時候，要挑選蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性，並且體表乾燥潔凈的。至於肉質疏鬆、顏色泛紅、聞之有腥味的，則是不夠新鮮的蝦，不宜食用。一般來說，頭部與身體連接緊密的，就比較新鮮。

顏色色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃，腐敗變質蝦不可食；蝦背上蝦線應挑去不吃。

最後的Tips：

外面餐館在料理蝦的時候習慣有用大量的油脂和香料，這麼做不僅僅是為了迎合大眾的口味，也可能是因為蝦不夠新鮮，用以掩蓋腥臭味。

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肌肉構成

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