柚子，一個減肥界的「洪荒之力」

為什麼說柚子是減肥界的「洪荒之力」呢？

柚子鮮食甘酸可口，沁人心脾，令人讚不絕口；柚子皮、柚花皆可入葯，有「天然水果罐頭」之稱。內外兼修的柚子家族柚子品種繁多，有西柚、金絲柚、蜜柚、沙田柚等品種，如用來減肥，選擇時請記住以「皮厚汁多」為原則。

柚子富含多種維生素，特別是它所含的維生素C是蘋果、梨等水果的3～5倍。

豐富的膳食纖維及特殊果酸、氨基酸更是能夠調節人體的新陳代謝，還有降血壓、血糖、祛痰潤肺、消食醒酒、降火利尿的作用，且對便秘、糖尿病等有一定的輔助療效，還能預防動脈硬化、癌症等疾病。

柚子的減肥機理

比起其他水果來，柚子屬於柑橘類，維生素C含量豐富，而且纖維含量多，易產生飽腹感，而熱量卻很低，可以和西瓜媲美。

柚子的卓越減肥功效在於它含有豐富的果酸等，能有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質的吸收，從而抑制食慾。

此外，柚子還含有特殊氨基酸，能夠抑制胰島素分泌，從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。所以，就算吃多了一點，它的熱量也不會被迅速轉化為脂肪。

正確使用柚子洪荒之力

早餐以高蛋白高營養為主，推薦牛奶1杯+面點1份，多加1/3個柚子；中午飯前飯後食用1/3個柚子；晚上同中午。選取柚子減肥應適當控制澱粉和油脂的攝入量，還要保證每天有一個柚子的攝入量。減肥期間，不要過度節食而影響身體的基本新陳代謝。

如果是寒性體質，每日柚子的攝入量可適當減少。吃柚子減肥，簡單又實惠，可來一試。

柚子好處多

柚肉

中醫認為，柚子柚子味甘、酸，性寒，具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、對消化不良有很好的療效。現代醫藥學研究發現，柚肉中營養豐富，經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

食療：肺熱咳嗽：柚子100克，梨100克，蜂蜜少許。將上述用料一同洗凈後煮爛，加蜂蜜或冰糖調勻。

柚皮

【性味】果皮：甘、辛，平。

【功能主治】果皮：寬中理氣，化痰止咳。用於氣滯腹脹，胃痛，咳嗽氣喘，疝氣痛。

食療：感冒、咳嗽：鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、銀耳各50克，加適量蜜糖，慢火燉數小時，每次服適量。

（文章來源於固生堂中醫訂閱號）