糖醋排骨——這是我見過最好的方法!
各類糖醋食物是不是你的最愛呢?相信很多人跟我一樣,只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。色香味俱全的家常糖醋菜,酸甜可口,開胃又下飯。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好,那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎?不妨聽聽小編怎麼說!
教你一個萬無一失的糖醋汁調製要領,其實只有10個字
1酒,2醬,3糖,4醋,5水;
其實就是:1勺料酒、 2勺醬油、 3勺糖、 4勺醋、 5勺清水。
「閃做閃吃,做飯一小時,吃飯5分鐘」美味又下飯,我們只講究速度。嘿嘿嘿...料汁做好別浪費~我們來做一個:
12345,糖醋小排骨!!!
- 做法 -
1. 將排骨洗凈焯水,蔥姜切片備用。
2. 鍋中放熱油,等油溫燒至7-8成熱的時候,將蔥姜放入熗炒出香味。
3. 把焯好的排骨倒進鍋中,煸炒3分鐘。
4. 最美妙的一步來啦~倒入剛剛調製好的糖醋汁。
5. 大火燒開,轉小火再煮30分鐘。待湯汁快收乾的時候轉大火燒1分鐘,盛出即可。
※絲瓜瓤不僅僅能洗鍋,還能做這些,環保材料啊
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