文 | 巴黎文娛傳媒記者 黎文宇，巴黎文娛傳媒提醒：未經授權，不得轉載，合作請聯繫：info@paris818.com

法國外交部等日前公布了全球最佳餐廳1000強最新榜單「La Liste 2017」。按不同國家來看，日本的上榜餐廳共116家，力壓法國的113家排名首位。包括香港和澳門在內的中國名列第三名，共有100家餐廳上榜。

「La Liste」是2015年由法國外交部長法比尤斯倡儀、法國旅遊署主席福赫爾（Faure）主持、法國外交部支持的在全球400個美食指南的基礎上建立的全球最傑出1000家餐廳的排行榜單，這樣大規模的全球性餐廳排行榜單屬於世界首創，法國外交部的新聞通稿說——法國通過舉辦「La Liste」美食排名，確定了自己處於世界美食舞台核心的地位。

法國外交部和法國旅遊發展署等去年首次發布了榜單，今年為第二次。去年餐廳數量排名前兩位的國家同樣是日本和法國，第三名則是美國，中國是第四名。據主辦方介紹，他們分析了全球各地的網上餐廳指南和旅遊手冊，並聽取專家意見等進行了匯總。

排名第一的餐廳是巴黎的「Guy Savoy」。去年的第三名東京的「京味」今年升至第三。前10名中還有排名第四的東京「銀座久兵衛」及排名第九的「Joel Robuchon」。中國排名最靠前的餐廳是第二十的北京的香港馬會會所餐廳。

「La Liste」官網提供法語、英語、日語3種文字顯示和各國的餐廳指南網站鏈接。網址為http://www.laliste.com/。（完）