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煮羊湯加入它,補氣血,不油不腥,冬天喝最滋補

党參具有補中益氣,健脾益肺、補氣血的作用。適量的食用可以補血養血、降血壓,預防感冒提高身體的免疫力。用党參煮羊湯而不用其它佐料,煮好的羊湯湯汁甜香,口感濃香,而且羊肉的腥膻味也小了很多。

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[食材]:羊排750g、党參4根、精鹽1茶匙


1、羊排用溫水洗凈後剁成5公分長的段。

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2、把羊排放進砂鍋,倒進足量的清水。

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3、開大火煮開後分多次撇除煮出的浮沫,改小火燉煮

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4、党參用溫水清洗乾淨。

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5、洗好的當參放進砂鍋,繼續小火燉煮。燉煮到羊排肉軟爛,湯水泛白後關火。煮好的羊排湯調進精鹽,即可食用。

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我一直覺得讀書是個好事情。


因此有相當長一段時間,這樣的對話在我和朋友之間頻頻發生:

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