大雪時節：好進補！九大原則送給你

本文來源於微信公眾號「把把脈」，搜索關注後獲取更多中醫趣聞！

大雪時間

2016年12月7日

大雪是農曆二十四節氣中的第21個節氣，是冬季的第三個節氣。標誌著仲冬時節的正式開始；《月令七十二候集解》說：「大雪，十一月節，至此而雪盛也。」到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣，故名大雪。

大雪習俗

腌肉

有句俗語，叫做「小雪腌菜，大雪腌肉」。大雪節氣一到，

家家戶戶忙著腌制「咸貨」，以迎接新年。

「鵑鷗不鳴」「虎始交」「荔挺出」

因天氣嚴寒陰冷，正處於陰氣極盛之期，按照傳統陰陽觀念認為陰氣盛極必衰，此時陽氣開始萌動。鵑鷗即寒號鳥，為陰物感陽者，得陽氣則不再鳴叫；老虎為陽物，感陽而交，所以會循陽氣的萌動出現求偶行為；「荔挺」，草名，也循陽氣萌動開始抽新芽。

大雪紛紛是旱年，造塘修倉莫等閑

北方田間管理已很少，若下雪不及時，人們偶爾還在天氣稍轉暖時澆一兩次凍水，提高小麥越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈牆等，助禽畜安全過冬。此時還要加緊冬日興修水道、積肥造肥、修倉、糧食入倉等事務。

碌碡頂了門，光喝紅黏粥

魯北民間有「碌碡頂了門，光喝紅黏粥」的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。此外，逢下雪到戶外賞雪、堆雪人也是此時常有的景緻。

大雪節氣 養生重點

一：天冷防風寒，圍巾別離身。

二：養陰多喝水，睡覺少穿衣。

三：多吃點蘿蔔。

做好這三件事，冬天不生病

養

生

要

義

1順以天時，靜以養陽

《遵生八箋》曰：「仲冬之月，寒氣方勝，勿傷冰凍，勿以炎火炙腹背，毋發蟄藏，順天之道…君子當靜養以順陽生。」

起居調養宜早睡晚起，並要收斂神氣。出門注意防風防寒，不要著涼。也不能過度取暖，腹部背部不宜艾灸，以免陽氣耗散。靜養是一種平淡恬靜，卻充滿生命力的狀態，如同掩埋在大雪下的種子和根須。

2宜增苦絕咸，靜攝以迎初陽

大雪是進補的上好機會，但不可太過或亂補，尤其今年終之氣是陽明燥金在泉，是個燥冬，用性味溫潤的補品為好，以助陽氣生髮。如果平時就是陰虛、濕熱、痰濕體質，這個冬天可能會不大好過了，稍補就就生「內火」：皮膚乾燥、口腔潰瘍、便秘……

還好，白蘿蔔可「消食祛痰癖」。好東西吃得多，吃下去用不完就上火生痰了，蘿蔔這時候就要用上。生吃清熱化痰，熟食益脾順氣。特別是吃多了補品上火時，一杯白蘿蔔汁效果是最好的。

3天寒補腎

既然今年是燥冬，補腎首選當然是黑芝麻了。黑色補腎大家都知道，但是還有錦上添花的一筆。在黑芝麻里稍加一些鹽，就能「引葯入經」，將黑芝麻的補益作用直接引到腎經，比單吃黑芝麻糊的強太多了。

黑芝麻鹽做法超簡單：把芝麻炒一炒，炒干後用料理機打碎，混入少量鹽，攪拌均勻就可以了。平時撒在米飯或者麵包上，又好吃又補腎。黑芝麻對頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮的人有很好的食療作用。

大雪節氣養生九大原則

1、保暖護陽氣。

冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬「去寒就溫」，預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

大雪節氣的特點是乾燥，空氣濕度很低。此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低，夜卧時要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

2、起居宜早眠早起。

冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要「早卧遲起」。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。

大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，在「藏」字上下功夫。

起居調養宜早眠早起，並要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。

3、養宜適度。

所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹慎，則會導致調養失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐，如此狀態，都因養之太過而受到約束，不但有損健康，更無法「盡終天年」。

4、養勿過偏。

綜合調養要適中。有人把「補」當作養，於是飲食強調營養，食必進補;起居強調安逸，靜養惟一;此外，還以補益藥物為輔助。雖說食補、葯補、靜養都在養生範疇之中，但用之太過反而會影響健康。

5、泡腳按摩。

必須經常保持腳的清潔乾燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。

每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。

此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

6、要多喝水。

冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。

冬季一般每日補水不應少於2000～3000毫升。

7、保持精神良好。

冬天易使人身心處於低落狀態。

改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養精神的良藥。

8、通風健腦。

冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。

9、喝粥調養。

冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。

特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

｜大雪 ? 進補｜

▼

大雪時節是進補的大好時節，主要分為食補和葯補。

▌1、食補

吃溫補性的食物，如羊肉等肉類，還要多吃一些益腎類的食物，如腰果、芡實、山藥、白果、核桃等。黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些，它們不僅可以補養腎氣還可抵抗寒冷，且能潤肺生津。

大雪食補以補陽為主，但不可過於機械，應根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇。

▌2、葯補

老年人或身體虛弱的人，在食補的同時，也可以用些藥物進補。

大雪節氣常用的補藥有人蔘、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞等，可和肉類一起做成藥膳食用。葯補要注意要因人、因時、因地，才能真正達到養生的目的。

｜學會這兩招 ? 溫暖過冬天｜

內容方法一：泡腳

1.取艾葉30克用剛開的水放到盆里把它沏開。

2.侯溫 用這個水來泡腳並雙手搓我們的腳底板來回300下我們腳底上有個穴位叫做湧泉穴這個穴位是腎經的井穴經常來回搓可以起到非常好的補腎的功效並且能起到安眠的功效。

方法二：泡酒方

1.去買仙靈脾30克，枸杞子15克，杜仲10克，當歸10克；

2.用高度酒也就是60度左右的酒一斤浸泡3-5天就可以喝了；

3.每天晚上吃飯之前可以先喝上一兩，連著喝上一個月左右這個對改善我們身體的陽虛，經常怕冷有比較好的功效。

大家不要貪杯，有一些女同志不能飲白酒，可以用即墨黃酒泡一下也可以。

友情提示：微信搜索公眾號「把把脈」，小師妹在這裡等你哦！