最全的做月子食譜 為產後媽媽助力

食物中含有很多營養，對於產後媽媽身體恢復非常有好處，所以產後媽媽一定不要小看了飲食的作用哦，選擇適合的做月子食譜可以幫助媽媽們更好恢復，那麼今天我們就來看看哪些做月子食譜有助於產後媽媽恢復吧！

做月子食譜

1、補氣三元湯

原料：藕500克、桂圓20克、棗（干）20克。

做法：紅棗洗凈，用水浸泡。干桂圓洗凈，用水泡發。蓮藕洗凈切片。先讓桂圓和紅棗煮沸後小火煮半小時，再放入藕。再煮5鍾即可。

功效：桂圓有補身安眠的作用，產婦適量食用桂圓補氣湯，可以輕鬆有個高質量的睡眠。

2、香菇山藥羹

原料：山藥半根、鮮香菇4朵、油菜1棵、食鹽適量、香油適量、植物油適量。

做法：山藥洗凈，去皮，切丁，放入鹽水中浸泡。香菇洗凈，去蒂，切丁，焯水後過涼，備用。油菜洗凈切斷，焯水後過涼，備用。鍋中倒油燒熱，放入山藥丁翻炒約1分鐘。加入適量清水，煮沸後放入香菇和油菜。再次煮沸後，加鹽調味，淋香油即可出鍋。

功效：香菇和山藥的搭配，讓准媽媽獲取優質的蛋白質，增強媽媽免疫力。

3、生魚紅棗湯

原料：生魚300克、棗（干）30克、豬肉（瘦）200克、鹽3克

做法：將生魚切好，洗凈。紅棗去核，洗凈。瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘，取出洗凈。陳皮浸軟，颳去瓤，洗凈。往鍋內加適量清水煲滾，放入全部材料煲滾。

功效：此湯具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。

4、小燒什錦

原料：豬舌250克、豬肝500克、水發玉蘭片150克、豬油50克、醬油50克、菜油250克（耗75克）、菌子50克、湯1500克、豬心50克、豬肉150克、鮮菜300克、食鹽7.5克、水豆粉125克、蔥姜30克。

做法：將豬肚、舌、心出水，然後分別刮洗乾淨，煮熟，均切成長約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜（菜頭、蘿蔔或青筍均可）切成條。瘦豬肉用攪拌機攪碎，放人碗內，加少許鹽、水豆粉拌勻，再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。菌子用水發脹，淘洗乾淨，切成片，用清水漂起待用。鍋置旺火上，放人豬油，燒至五成熱時，先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開，再連湯倒人鍋內，用小火慢燒。豬肚、舌等約燒2小時。加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時，而後加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時，隨即下水豆粉勾芡，下味精起鍋。

功效：此品有補腎養血，滋陰潤燥的功效。並且色澤金黃，味濃可口，營養豐富，富含多種微量元素，適合孕婦食用，可以補充豐富營養。

5、蓮藕粥

原料：藕250克、粳米100克、水適量

做法：先將藕刮凈，切成薄片。再將粳米淘洗好。在鍋中放入蓮藕。再倒入米，加適量的水，一起煮熟成蓮藕粥。將煮好的蓮藕粥盛在碗中即可食用。

功效：藕有較好的收澀止血作用，並能清熱生津，可治療脾虛久泄、便中帶血。

6、蔬菜瘦肉湯

原料：洋蔥半個、胡蘿蔔1根、芹菜8根、西紅柿3個、甜玉米1根、瘦肉適量、鹽1/2茶匙。

做法：把洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、甜玉米清洗乾淨後，切成同樣大小的滾刀塊。芹菜去掉葉子只留梗，切成小段備用。湯鍋中倒入一點點油，然後將2/3的西紅塊，和所有的洋蔥塊放入鍋中，煸炒30秒鐘，直到西紅柿炒軟，有紅色湯汁出現。往鍋中倒入足量的清水，接著放入胡蘿蔔、芹菜、甜玉米，大火煮開後，轉中小火，蓋上蓋子，煮20分鐘左右，再加入瘦肉。臨出鍋時放入剩餘一小部分的西紅柿。撒上鹽攪勻後即可食用。

功效：豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，有補腎養血、滋陰潤燥的功效。

7、魚片粥

原料：草魚適量、大米適量、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、小蔥適量、雞蛋白適量、胡椒粉適量

做法：魚肉切雙飛片（就是第一刀不切斷，第二刀才切斷）。魚片用生薑、油、鹽、胡椒粉、蛋清抓拌均勻，腌20分鐘。大米淘洗乾淨，放進壓力鍋，煮成稠綿的白粥以後盛進砂鍋，大火煮開。倒進魚片，關火，蓋上砂鍋蓋子利用餘溫把魚片燙熟。放鹽調味（腌魚片時已經放過鹽，這時放鹽應適量）。灑上白鬍椒粉、蔥花即可。

功效：草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。

8、桂圓紅豆大棗湯

原料：干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。

做法：紅豆用清水洗凈，浸泡2小時備用。桂圓去殼留肉備用。泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。加入桂圓。再次沸騰後，轉文火煲60分鐘即可。

功效：紅豆含可觀的蛋白質、微量元素，有利於增強機體的免疫功能，提高媽媽抗病能力。

溫馨提示：新媽媽在生完寶寶後，需要多加的補充營養，只有這樣身體才能儘快的恢復，但是在飲食上也是需要多為注意的，千萬不能陷入「地雷區」，不能操之過急。