厨房里此物超过6个月会致癌？99％的家庭1年不换

你家的筷子一般多久换一次？瓷碟、瓷碗多久换一次？相信很多人家中的瓷碗一般都是用到碎了才换，但这样的更新时间是过久的。

就拿筷子来说：专家通过实验发现，木质筷子用久以后细菌含量很夸张，建议常换为好，如果6个月不换，有可能沾上一级致癌物「黄曲霉素」。

筷子变色就应赶紧换

筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而细菌的长期堆积正是发生颜色变化的主要因素。筷子用久后，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅，这时候建议更换~

虽然黄曲霉菌多存在于霉变的谷物上，但南京市疾病防控中心微生物检验检疫科杜科长认为：「筷子上滋生黄曲霉菌是有可能的。」在潮湿、没有阳光的环境中，菌类很容易生长，黄曲霉菌也不例外，厨房里的筷子就是高危地点~

筷子用久后，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅，这时候建议更换。筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而细菌的长期堆积正是发生颜色变化的主要因素。

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使用超三月会致癌？行家：6个月是更换最好的节点

筷子会致癌，用超过3个月导致肝癌？我们发现，该内容的出处来自央视的一则调查报道。

央视8月1日报道称，普通筷子在使用到3~6个月时，颜色会随着使用频率变深或变浅。超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生「黄曲霉素」。

《人民日报》有关筷子食用不当致癌的官方报道

的确，这个黄曲霉素被世界卫生组织划定为一类致癌物，会对人及动物肝脏组织有破坏作用，已被广泛认定可诱发肝癌。

但是不是说3个月不换筷子就会致癌呢？不一定。

南京市中西医结合医院治未病科副主任医师刘欣介绍说：

木质和竹制的筷子，一定要保证干燥，如果没有发霉而且干净清洁，不一定非要3个月就要换一批。

但是，筷子一旦出现霉斑（即便没有3个月），就要立即更换。因为发霉的筷子，有可能被黄曲霉素污染。黄曲霉毒素为致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。

国际食品包装协会秘书长董金狮称，他曾通过实验对比得出，在同等条件下，使用时间越长的筷子，其断面检测出的细菌量越多，而半年更换一次是比较「合适」的时间节点。

想想你家里的筷子多久没换了？

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致癌物洗不掉吗？

潮湿会引起霉变，是不是彻底烘干就会改善情况？

就此，我们咨询了多年从事筷子生产的一家浙江公司，该公司刘小姐告诉记者，对于寻常百姓家，最常用的方法就是洗净筷子后放进筷子盒自然沥干，但难免会积存水分，黄曲霉菌毒素耐热，日常生活中的烹饪温度难以实现彻底灭菌。

筷子的冲洗、存放也是有技巧的，这两件事做好了不但可以降低有害菌，还能帮助延长使用年限：

1.我们在使用的时候，尽量不要把筷子放在密闭的空间里，筷蓝要有空隙；

2.洗筷子时不要抓着一把用洗洁精猛搓，这样很容易使筷子变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，导致微生物残留；

3.清洗的时候采用先浸泡在洗洁剂液体里，然后流水冲洗的办法最好，注意冲洗的时候要把筷子头冲上，屁股冲下，这样顺水冲，就可以把干净的东西冲得更干净了~

健康筷子排行榜

现在市面上除了普通的竹筷，木筷的种类也日趋繁多。到底选怎么材质的筷子才是最好的呢？这里「国医大师健康」整理了一份《健康筷子榜单》，大家可以根据需要选择合适自己的筷子~

建议大家可以把这份榜单发给亲戚朋友看看，让大家对照自己家里的筷子~

第一名：竹筷子最佳选择。

在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。

质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形，是吃饭的最佳选择。

第二名：不锈钢筷子、陶瓷筷子、银筷子安全，但老人孩子拿起来费力

近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子；有着中国味道的陶瓷筷子，银质的筷子，这些筷子看起来都很不错~安全性是可以保证的。

但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力~

第三名：本色木制筷子：木筷子依然是众多人的首选

很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用？当然不是！

推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。

第四名：彩漆筷子长得漂亮，但对身体无益，不建议日常生活经常使用

彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不建议大家日常生活中使用的。

因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。

第五名：塑料筷子变形后就不要用了

塑料筷子颜色鲜艳，造型独特，很多年轻人和孩子们都非常喜欢塑料筷子，而且花花绿绿的筷子也让我们能够很轻松的区别主人和客人的筷子，放在筷子盒里也感觉非常的好看。

但是塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，熔化，产生对身体有害的物质。

第六名：一次性筷子最好不用

很多人上餐馆吃饭，不喜欢使用店家提供的消毒筷，更愿意接受一次性筷子，实不知，一次性筷子存在更大的健康隐患。一双双看似清洁、纯白的一次性筷子，大多都是经过工业化工原料清洗、漂白而加工出来的。

连厂家自己也承认，「现在的一次性筷子大多数都会有残留物超标的情况」，而这样的「卫生筷子其实是很不卫生的」。

很多中老年人节俭惯了，就习惯把没开封的一次性筷子存起来，这个习惯赶紧改了，一次性筷子不是宝贝，不需要就扔了~

其他日用品更换时间周期，大家也要关注一下

餐具5~7个月换一次。

用久的餐具里面会残留许多细菌和清洁剂，在这种情况下致病的机会大大增加。医生建议，除了日常勤消毒外，至少半年要更换一次。

浴球3个月换一次。

浴球擦用久了会沾上死皮，滋生细菌。建议每1~2周彻底清洗一次，每个季度换个新浴球。

牙刷3~4个月换一次

牙刷使用后应冲洗干净，竖立晾干。一旦发现刷毛磨损，应随时更换。每把牙刷使用寿命约为3个月。最好3个月内及时更换，否则上面会粘满细菌。

毛巾2~4个月换一次。

毛巾是纤维织物，使用时间长了，深入纤维缝隙内的细菌很难清除，清洗、晾晒、高温蒸煮等方式只能在短时间内控制细菌数量，并不能永久清除细菌。

枕套每周都换

每周都要换洗。枕头容易沾染汗水、口水、头皮屑和尘螨，所以要及时更换。

虽然说这些日用品并不是超期一天就让人得病，但生活用品是离我们生活最近的东西，一定要认真对待，仔细检查，健康的事情不容忽视、轻视~

同意这个观点的可以发给朋友们看看~

更多健康养生信息，请关注公众号「健康库」：jkku2016

每天懂点健康养生，自己的身体自己作主！