開店6個月拿下米其林！這家餐廳的菜單上居然只有食材

開店6個月拿下米其林！這家餐廳的菜單上居然只有食材

一條

2016-12-08閱讀原文

被無數美食愛好者心心念念的「魔都輪胎人吃飯指南」……哦不，上海米其林指南已經公布一陣子了。

作為米其林進入中國內地後的第一本指南，《米其林指南上海》一誕生便自帶光環。不知道自詡吃貨的你，已經簽到了多少家了？

今天想給大家安利的這家餐廳，本身就已經憑藉著自家酒店的設計感而聲名鵲起，如今又有了「米其林一星餐廳」的頭銜加持。

它就是PHéNIX eatery & bar（斐霓絲餐廳酒吧），位於璞麗酒店二樓，今年 3 月才正式面世，9月就有幸摘得了「米其林一星」的榮耀。

至於璞麗，酒店控們一定不陌生。

它也是國內首家定位為「都會桃源」的奢華酒店，藏匿在上海最繁華的地段，就像是都市人的世外桃源。住進去，就假裝對外面的世界視而不見吧。

從略帶奢華的「性冷淡」裝修到一張以食材為王道的菜單，鮮明地表達了餐廳主廚的立場：「Life is all about ingredients.」

即便晉陞為米其林一星餐廳，PHéNIX eatery & bar仍然保留著午市218元三道式料理的價位。如果放棄甜品，188元兩道料理的套餐就能輕鬆摘星，性價比感人。

在這裡吃飯，眼前有美食，窗外還有美景，被一片綠色簇擁著的感覺也是難得。

點菜選擇困難症患者請熟讀並背誦以下招牌食材好嗎？口感賣相都絕對不會讓你後悔！

自製腌穆拉爾鴨胸，選用的是中國和南美混種的穆拉爾鴨，肥瘦比例協調，不會像北京烤鴨那樣肥厚。滿滿一盤只要60元，單點十分划算。

餐廳的牛肉均出自澳洲的安格斯牛，天然穀物餵養，口感比我們平時吃的那些都要細膩。

新鮮的野生鱈魚，用60攝氏度低溫慢煮，保留了鱈魚嫩滑的口感，吃起來就像是跟鱈魚親吻一樣。

生蚝也是贏在食材的新鮮和口感的肥嫩，去吃吧，一定不會讓你失望！

甜點推薦草莓酸奶冰，新鮮的草莓冰沙，碰撞上濃稠可口的酸奶，刷新味覺體驗。

餐廳還被外界盛讚為「一家不斷進步的餐廳」，因為他們家還會不定期地更換菜單，時不時地帶來新驚喜。

《米其林指南》作為一套享譽世界的紅寶書，擁有超過7億冊的歷史發行量，在美食屆擁有無法撼動的地位，任何一個對食物有點追求的人都應該聽說過它。

但別忘了，它最開始可是倆賣輪胎的搗鼓出來的一本「老司機行路指南」。

當時汽車業並不發達，開車出行還是一件很麻煩的事情。米其林兄弟想要通過出版這本指南告訴大家：旅行不是千辛萬苦的，而是一件很浪漫的事情。

如今事實證明，他們是正確的。駕駛著一輛造型時尚、性能卓越的汽車，在城市中探索一家家米其林餐廳，細細品味生活，的確是一件愜意舒適的事！

而路虎攬勝極光，就像是為此而生。

儘管已經是路虎旗下最暢銷的SUV，

但它和我們剛才說的PHéNIX eatery & bar一樣，

還在不斷優化進步。

顏控黨們面對路虎攬勝極光一定會興奮地邁不動腿。

標誌性的硬朗車身線條加上逐漸上揚的車身腰線，

讓它就像是一個力量感max的男人！

2016款路虎攬勝極光採用了全新的標誌性LED燈光組合，

鋒芒畢露的樣子更加具有辨識度，

同時進一步提升了照明效果。

外表已經足夠帥氣的攬勝極光，

在內飾方面也毫不含糊。

2016款路虎攬勝極光保留了「性冷淡」風格的簡約精緻，

最高14向電動調節功能的前座、全牛津打孔真皮雙針縫合工藝舒服到讓你坐在車裡就捨不得起來。

還有可提供十種不同燈光色彩的氛圍燈、立體聲豪華音響系統，開車時彷彿置身音樂廳一樣！

至於最重要的駕駛性能，路虎攬勝極光同樣毫不遜色！

無論是公路巡航，還是縱情馳騁，都能為車主帶來無以言表的駕駛樂趣。

另外，陡坡緩降、涉水感應等智能輔助系統

進一步增強了極光的公路和越野操控性能，

除了滿足日常駕駛，還可以探索更多未知領域，

簡直是年輕人的大玩具！

全面升級的2016年款路虎攬勝極光系列車型的價格區間為：398,000元至558,000元，更有傾橙限量版價格為578,000元可供選擇。

更具誘惑力的價格、更領先的設計和配置，大大提高生活幸福感！

相信也是熱愛生活、追求時尚的你的不二之選。