吃洋蔥能否幫我們防癌抗癌?
洋蔥,又稱為蔥頭,是百合科植物。它既是蔬菜,又是香辛料。根據皮的顏色,可分為白皮、黃皮和紅皮三種。
每100克洋蔥中含有不溶性纖維0.9克,β-胡蘿蔔素20微克,維生素C 8毫克,鉀147毫克,鐵0.6毫克......這些營養素在蔬菜中並不算豐富。
不過,洋蔥中含有含硫化合物、類黃酮化合物、前列腺素A、皂苷等生理活性物質,有研究數據顯示,這些物質在抗氧化、殺菌、調節血脂、抗癌等方面有一定作用。
但是,這不代表吃洋蔥就能抗癌。
事實上,對於食物的抗癌效用,在世界癌症研究基金會專家組看來,不是簡單的「能」或不能,而是要按照食物與癌症之間的聯繫強度區分為:「充分的」、「很可能的」、「有限的-提示性的」和「不可能的」。
例如,蔥屬蔬菜(如洋蔥、青蔥、大蒜、韭菜等)「很可能」降低胃癌的危險性、「有限」證據證明胡蘿蔔能降低子宮頸癌的危險性。
也就是說,不同食物預防不同癌症的研究證據力度不同。
從營養學的角度,新鮮的蔬菜水果都有一定的預防癌症作用。我們不必迷信某種食物,保持全面均衡的飲食更重要。
(圖片來源於網路)
作者:劉萍萍,華大基因營養師&科普作者,微信公眾號:劉萍萍生活營養
※花季女孩竟患上癌症 健身抗癌後美的驚動20萬網友
※一種常見的穀物,能降血脂抗癌,省錢養生
※它被視為難吃的蔬菜,但排毒、抗癌、護腎得靠它
※西蘭花這樣吃,功效強十倍!抗癌,增強免疫力!
※Cell:對抗癌「神葯」PD-1有耐藥性的患者,有救啦!
TAG:抗癌 |
※吃什麼可以抗癌防癌 吃什麼抗癌防癌最好
※「抗癌果汁」真能防癌抗癌?
※喝茶能夠防癌也能夠致癌?
※你只知大蒜洋蔥抗癌,卻不知躲在廚房的這種東西也能防癌抗癌
※吃飯也能防癌?這些「癌症剋星」你吃對了嗎?
※都說菜花能防癌,可是你知道怎麼吃才真的防癌嗎?
※能防癌的養生葯膳有哪些?常吃它們讓你遠離癌症哦!
※吃辣椒是能致癌還是能防癌?
※洋蔥真的能防癌抗癌嗎 讓你愛上洋蔥的N個理由
※吃辣椒究竟致癌還是防癌?
※大蒜可幫助你預防癌症 看看防癌飲食有哪些?
※洋蔥是防癌抗癌的佳品,正確吃養顏又抗癌
※多吃這些食物可以抗癌防癌,讓癌細胞遠離你!
※長期吃素能防癌抗癌?真相是······
※黑豆比黃豆更營養,這樣吃能防癌抗癌,還能補腎!
※女性常吃這種蔬菜,能夠預防婦科病,還能防癌抗癌
※苦瓜被稱抗癌瓜可防肝癌 哪些蔬菜有防癌效果?
※你還相信紅酒抗癌又美容?事實上到底能抗癌還是防癌?
※它是抗癌明星,不吃太可惜!常吃健腦益智防癌抗癌,這麼做特好吃