芝麻酱手撕饼做法---满屋子都是香喷喷的味道！

简介

芝麻酱的香气经过加热，更加浓郁，满屋子都是香喷喷的味道。用手将饼一层层的撕开来吃最过瘾，满嘴留香。这样的主食无需再做多好的配菜来搭，来碗粥加点炒青菜或者小咸菜，或者什么都不要，一碗汤就够了，保证吃的舒舒服服的。

用料

芝麻酱手撕饼的做法

1. 
   

   将90左右的开水慢慢倒进面盆，边倒边用筷子将面粉搅成絮状

   
   

   



2. 
   

   稍晾凉后揉成团，盖上湿布饧半个小时

   
   

   



3. 
   

   将饧好的面团搓成长条后，分成均匀的面剂子

   
   

   



4. 
   

   取一面剂子擀成长条

   



5. 
   

   在上面抹上一层芝麻酱

   
   

   



6. 
   

   将长条面片卷起来

   
   

   



7. 
   

   将面卷抻长后盘起来，按扁擀成圆饼

   
   

   



8. 
   

   平底锅放油烧热，将饼坯放进锅里，小火慢烙

   
   

   



9. 
   

   两面烙至金黄色即可

   
   

   

小贴士

1.面粉里加点盐，用90度左右的开水和面，和的软一些。

2.和完面以后不要着急烙至，将面饧透了再烙，饼才好吃。

3.擀成长条状的面片卷起来的层数多，烙出来的饼层数也多。

4.烙饼的时候多放点油，饼皮会变得非常酥脆可口。

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