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千萬別再干吃紅棗了!這個你得趕緊知道!

很多人都知道紅棗是補血神器,特別是對於女性而言,更是百利而無一害的好東西,其實紅棗的功效其實遠遠不止是補血。把紅棗與其他食材搭配起來,不同的功效居然多達十二餘種........


小4妹兒今天就把這12種吃法總結了一下,給你們最全的紅棗養生吃法


千萬別再干吃紅棗了!這個你得趕緊知道!

1.棗子蒸熟:預防哮喘


中醫認為,棗有調養臟器、滋補氣血的功效,多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。


做法


蒸熟的棗相對於生棗更易消化(消化食品),脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。對於氣血虧虛、肝腎不足者,還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。

千萬別再干吃紅棗了!這個你得趕緊知道!


2.紅棗泡茶:補氣護嗓


紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。


做法


每次用紅棗10-15顆最好,把棗皮切破,放在茶杯中,沸水沖泡代茶飲,常服有健胃滋補作用,是老少皆宜的良療飲料。

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3.紅棗熬湯:止咳潤肺


唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。


做法


把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)


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4.紅棗煮蛋


做法

紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。


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5.紅棗熬粥,安神助眠


中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。


做法




  1. 小米1小把,淘洗乾淨後,用清水泡5-6分鐘。



  2. 3碗清水,鍋內燒開後,放入小米連同浸泡的水。大火煮開2分鐘,轉中小火慢慢熬。



  3. 紅棗5顆,去核,切成絲。



  4. 待小米粥熬至粘稠後,加入紅棗絲,再小火熬3分鐘,關火2分鐘即可。


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6.紅棗泡酒,血管通暢


紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。


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7.紅棗泡水,養肝排毒


實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。


干紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。


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8.鮮大棗煮水,強健脾胃


做法


將新收穫的大棗破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗,加上党參、白朮共用,更能補中益氣、健脾胃。


原料:新收穫的大棗,鮮棗或才晾曬的棗均可。


9.大棗煮飯,延年益壽


參棗米飯,藥王孫思邈就極力推薦此方,認為大棗如此實用,能夠補氣養胃,延年益壽。如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠質量差等,服用之後,可使人血氣暢通,身輕不倦。


做法


將党參和大棗用水同煎半小時,去掉党參渣;用糯米蒸飯,將大棗鋪於飯上,將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。


原料:党參10-20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克。


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10.紅棗蒸木耳,駐顏祛斑


每日早、晚餐後各吃一次,有駐顏祛斑、健美豐肌的作用,並可以緩解面部黑斑、形瘦。做法


蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時,黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內,加清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成,非常美味。


11.紅棗蜂蜜膏,預防失眠


如果晚上睡眠不好,臨睡前喝湯吃棗,有加快入睡的效果。


做法


準備兩斤紅棗,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。


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12.紅棗泡生薑:養胃安神


這道茶有養血、健胃、安神的功效。


做法


準備半斤紅棗和生薑,然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然後加點鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。


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