一碗拉麵，我愛上了日本男人！
從東京愛情故事再到安倍夜郎的深夜食堂，日本最擅長的就是把文化做成生意，再把生意傳遞成一種文化，樂此不疲。
感嘆過日本的「匠人精神」，以及壽司之神對待食材嚴謹的態度。再後來有機會親手跟日本學做一碗正宗日本拉麵。
發現日本人真正做的是把食材做進人心
給予人溫暖感
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說起日本拉麵，在日本最有名的就屬一闌拉麵，它是日本拉麵的鼻祖，一桌一凳一碗面。
日本的街頭，隨處都可以看見一闌麵館，無論是國外友人還是本地人都特別愛吃。
不經意間路過明德路，發現這裡也開了一家〈一闌拉麵〉，對日本美食情有獨鐘的我絕對進去坐坐。
最先看到的是這一幅蓋住整個牆壁的日本圖畫，極具代表性的日本女人和不不懂的日文。
日本人的服務做到貼心到深入人心，仔細看會發現這是一行掛衣服的衣架和抽紙。
最右邊是一個個的木框，讓每位來的顧客放隨身包和一些小東西。
日本的東西做的都很精緻和別有一番風味，這是我在角落發現的一個竹製燈盞。
讓我很意外的是這家小店只有十個座位，不過我看過的日劇里餐廳位置都寥寥無幾。
可能是想把每一道美味做出溫暖感，所以每日接待客人都有限。
很開心可以參觀他們的廚房，最讓我驚訝的是廚房裡放著鍾，師傅說這是看時間來把握面的柔軟度。
廚房的一角，擺放的嚴謹的和美觀是我第一次這樣獨特的廚房擺盤。雖然沒有去過日本，但能想像到他們的廚房擺設。
這些醬料都是從日本空運回來的，拉麵師傅說只有用他們才能做出正宗日本拉麵。
做好一道拉麵光靠醬料是不行的，也得有這些帶來驚喜的配料。
左右日本拉麵靈魂的就是拉麵的湯頭，所以這個小東西是來測試湯的濃度。是不是好神奇。
當然拉麵也不是那種隨隨便便放水裡煮的，師傅這一手好功夫讓拉麵都飛起來了。
切的滷蛋也很是講究，不是用刀，一跟細線，兩下就ok了！
不用擔心日文菜單看不懂，他們家只做一種拉麵，你只需要選面的柔軟度和湯的濃厚度等。下面有中文翻譯哦。
不用帶現金來吃拉麵，他們家只支持微信和支付寶付款。
濃郁的湯汁味加上薄厚剛好的叉燒，一瞬間彷彿自己就在日本品嘗拉麵。
都說認真和笑起來的男人最帥，這個可愛的日本小帥哥就是來自一闌拉麵的師傅，他把一碗正宗的日本拉麵帶來中國，它會為你親手做上一碗。
寫在最後 老闆告訴我這位日本拉麵的師傅是他特地從日本一闌拉麵館請來的，所有原材料都來自日本，一碗好的拉麵在於湯頭，還有拉麵者自己。感受到他的禮貌和細緻，吃一碗拉麵品味一個國家。如果你也剛好想去一闌吃拉麵，確不願長途跋涉，那這就是你最好的選擇。
地址：東湖區八一公園咖啡陪你旁
人均：42元
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