不要翻滾米飯啦！剩米飯這樣做可比炒飯好吃多了

剩米飯可不是只能用來做炒飯！剩米飯也可以高大上，這麼做出來的米飯餅香外焦里糯，越嚼越香，做好端上桌，家人都不知道它的原身曾是剩米飯呢~

【剩米飯的華麗轉身--香煎米飯餅】

米飯里添加了雞蛋、黃瓜、豆乾，營養更豐富，味覺更有層次，香而不膩，用蛋糕磨具刻成花朵狀，大大增添視覺的美感......

原材料：

【主料】：米飯一碗

【配料】：雞蛋一個、糯米粉80克、豆乾60克、黃瓜一段、紅柿子椒一塊、熟芝麻10克

【調料】：姜蒜末少許、豆瓣醬少許、鹽適量、油適量、小蔥一棵

製作步驟：

1、準備好原材料

2、紅柿子椒、黃瓜、豆乾都切成小丁

3、小蔥切成末

4、豆瓣醬和姜蒜末剁細

5、雞蛋攪拌均勻，加入紅柿子椒丁、豆乾丁、黃瓜丁、剁細的豆瓣醬和姜蒜末，鹽，米飯，充分拌勻

6、加入糯米粉拌勻，戴上一次性塑料手套，用手充分捏均勻

7、將米飯混合材料上下鋪上保鮮膜，用擀麵杖擀成薄片

8、用蛋糕模具刻成花朵形狀

9、電餅鐺預熱，刷上一層油

10、放入米飯餅，在米飯餅的表面也刷上一層油，撒上芝麻

11、電餅鐺上下盤開關都打開，蓋上上蓋，煎三分鐘左右，翻一面，再米飯餅的表面刷上少許油，撒上芝麻，再煎至金黃即可

12、焦香美味的米飯餅做好了

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